秀珍菇栽培技术要点 秀珍菇怎么种植

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-04-28

秀珍菇又名袖珍菇、小平菇、姬平菇等,其形态优美;质地脆嫩,清甜爽口,味道鲜美,具有独特的风味,具有“味精菇”之称。下面我们谈谈秀珍菇栽培技术要点,告诉你秀珍菇怎么种植

1、秀珍菇的栽培季节

秀珍菇的栽培季节

秀珍菇属中偏高温型食用菌,根据秀珍菇中温出菇、变温结实的特性,栽培季节一般掌握菌袋接种阶段当地气温不超28℃,接种后培养35天左右,进入出菇阶段当地温度不低12℃这个界限。

根据这一特性,秀珍菇生产最好安排春末夏初,或夏末秋初生产,各地可根据自身气候、海拔高低不同,适当提前或推迟。

2、秀珍菇的培养基配制方法

秀珍菇栽培技术要点

常用的培养基配方如下:

配方一:棉籽壳74%,豆秆15%,麦麸8%,石灰1.5%,石膏粉1.5%;

配方二:杂木屑80%,麦麸7%,蔗糖1%,碳酸钙1.5%,石膏粉1.5%;

配方三:玉米芯50%,豆秆28%,麦麸17%,碳酸钙2%,石膏粉2%,蔗糖 1%;  以上配方,料与水比值为:1∶1~1.2,含水量60~65%为适,灭菌前ph值7。

3、秀珍菇装袋灭菌方法

秀珍菇怎么种植

采用袋料灭菌能使木质素、纤维素的结构发生物理变化,有利菌丝.分解吸收利用,可缩短转潮期。栽培袋规格为17厘米×33厘米或18厘米×35厘米的塑料袋,薄膜厚度为4-5丝米为好。

每袋装干料250-350克或湿重 500-600克。袋口采用塑料套环塞棉或用纱线扎口均可。装袋后及时上灶灭菌。高压灭菌要求0.103兆帕,蒸汽温度 121℃,保持1.5-2小时。

4、秀珍菇的发菌管理须知

接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24~26℃,促进菌种萌发定植,进入第4天之后,随着菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。

菌丝发育阶段不需要光线照射,室内空气要保持流通,室内湿度以控制在60-70%(60%-65%)为宜,一般接种后35天左右(25~30天)菌丝长满袋。菌丝长满袋后,在发菌室再放7天左右达到生理成熟,即可进入出菇管理。

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