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蒲公英的功效与作用主要有哪些

文章主题:中药材种植  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-14

蒲公英味苦甘,性寒,入肝、胃经。可清热解毒、利尿散结。

【别名】

婆婆丁、黄花地丁、奶汁草等。

【特点】

蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草。

在我国各省均有分布。蒲公英适应性很强,有一定的耐旱和耐寒的能力,为常见野生植物。

【营养成分和食用方法】

蒲公英是一种营养丰富的野生蔬菜,主要食用部分为叶片,每百克鲜叶中含水分84克、碳水化合物11克、蛋白质3.6克、脂肪1.2克、胡萝卜素4.15毫克,以及钙、铁等营养物质。蒲公英含蒲公英自醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦味素、咖啡酸、肌醇、天门冬酸胺、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱等。

蒲公英以鲜食为主,把采挖的嫩苗洗净用开水漂烫后,即可炒食、做汤或凉拌等。

【保健功效】

(1)消炎解毒:蒲公英的汁液对急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎等均有一定的疗效,同时对瘟病、疗毒疮肿、急性结膜炎也有作用。

(2)预防感染:蒲公英可预防尿路感染,但脾胃虚寒者不宜多食。

【食疗方】

(1)流行性腮腺炎:蒲公英干品20克或鲜品30克,捣碎,加入鸡蛋清一个搅匀,再加冰糖适量,共捣成糊,摊于纱布上,外敷耳前区及下颌角区的肿胀处,每日换药1次。

(2)慢性肾炎:以单味蒲公英每日100克,水煎分2次服,同时递减激素,半年可愈。

(3)口疮:鲜蒲公英125克,煎浓汁漱口兼服用,每日4次。

(4)消化性溃疡:停用一切胃药,单用蒲公英末泡茶饮服。

(5)胆囊炎:以单味鲜品蒲公英250克,每日煎服1次。

石斛的功效与作用及食用方法
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采集加工:野生的全年均可采收,以春末夏初和秋季采集为好;栽培的,栽后j三年秋、冬季采收,其加工方法有下列几种: l.鲜石斛:采集新鲜全草,去泥沙即得。 2.干石斛:①将石...
仙人掌的药用价值-在关仙人掌的药方
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采集加工:药用全株,全年可采,鲜用或切片烘干用。仙人掌汁液凝结后,药用称为玉芙蓉。在4~8月,当仙人掌汁液充盈时,割破外皮,使其浆液外溢;待凝后收集,捏成团状,风干或...
昙花的药用价值及相关配方
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采集加工:花、变态茎皆入药。花于开放时或凋谢后采摘,变态茎四季可采,鲜用或晒干备用。 性味:甘、平。 功效:花:清热润燥,安神定智。变态茎:清热消炎。 应用方剂 1.治肺...
天门冬的功效与作用有哪些?
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采集加工:药用根块,秋冬采集;洗净,水煮或蒸,趁热去掉外皮,切片晒干,用硫磺熏后,贮存于密封罐中,以防虫蛀发霉。 性味:养阴清热,润燥生津。 应用方剂 1.治肺结核咳嗽...
蔷薇的药用价值及相关药方
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采集加工:多用野蔷薇入药。以单瓣花白者为好,中医称为白残花;十姊妹亦入药(也有称为七姊妹的)。可在花初开时,择晴天采收,晒干。果实成熟时采收,入药称营实。根全年可...
枸杞子的作用与功效
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采集加工:枸杞子:夏秋果实成熟时采摘,除去果柄,置席上摊开晾至果皮起皱,再移至日光下晒到外皮干燥而果肉柔软。晾晒时不要用手翻动,以免变黑影响质量,夏季多雨时可用微...
虎刺的功效与作用
虎刺的功效与作用
采集加工:以根或全株入药,全年可采,洗净,切碎,鲜用或晒干备用。 性味:甘、苦,平。 功效:祛风利湿,活血止痛。 应用方剂 1.治荨麻疹:虎刺适量,煎水洗。 2.治烫伤:虎...
虎耳草的功效与作用
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采集加工:药用全草,全年可采,但以花后采者为好。采后,洗净,鲜用或晒干备用。 性味:微苦、辛,寒。有小毒。 功效:祛湿消肿,凉血止血,清热解毒。 应用方剂 1.治中耳炎:...
金盏花的功效与作用
金盏花的功效与作用
采集加工:花在初放时采收,根在花后采收。鲜用或晒干备用。 性味:淡,平。 功效:花:凉血、止血。根:行气活血。 应用方剂 1.治胃寒痛:金盏花鲜根30-60克,水煎服。 2.治疝...
菊花的功效与作用有哪些
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采集加工:药用菊花主要有三种:黄菊花(产于浙江杭州的最好,所以称杭菊花);白菊花(产于安徽滁县的最好,所以称滁菊花);野菊花。通常于农历9月花盛开时,选晴天露水干后...
连翘的功效与作用
连翘的功效与作用
采集加工:秋季果实成熟开裂时采收,晒干。种子亦入药称为连翘心。也有的采青色未熟果实,蒸熟晒干,称为青翘。 性味:苦、微寒。 功效:清热解毒,散结消肿。 应用方剂 1.治赤...
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