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当归的功效与作用及食用方法

文章主题:中药材种植  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-18

同很多历史悠久的事物一样,中药当归也有着美丽的传说。传说很早以前,有一对青年夫妇,男耕女织,相亲相爱,生活过得幸福美满。但美中不足的是,婚后五年妻子尚未生育,而且身体消瘦,气色不佳。于是,丈夫就告别了妻子,去山中寻找调理气血的草药。临行时,他对妻子说:“你等我三年,若到时不归,你就改嫁。”三年后,丈夫满载着挖得的草药回家来了。妻子吃了丈夫挖的草药后很是有效。后来,人们就将此药叫做“当归”。

虽然这只是一个传说,但也从另外一方面证明,当归对妇科疾病真的很有效。想想也挺有意思,这种对药物的传说可以说是中国最早的广告了,一传十,十传百,就算不懂药理的人,也大概知道当归是治什么疾病的了。

当归的功效与作用

当归是一种多年生草本植物,药用其根,对女|生经、带、胎、产的各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。当归既能补血,又能活血,既可通经,又能活络,凡女性月经不调、痛经,血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后淤血等妇科常见病,都可以用当归治疗。当归常用量为5-15克,活血需炒用。当归性滑润,经常腹泻者忌用。

【美味功效】当归是中医常用的补血药,性偏温,有活血、养血、补血的功效。生姜可以温中散寒、发汗解表;羊肉性温热,能温中补虚。三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人,不妨试试这个食疗方。

【美味小窍门】在做汤的时候,一次加足水,小火慢炖才会汤浓味醇。

连翘的功效与作用
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采集加工:秋季果实成熟开裂时采收,晒干。种子亦入药称为连翘心。也有的采青色未熟果实,蒸熟晒干,称为青翘。 性味:苦、微寒。 功效:清热解毒,散结消肿。 应用方剂 1.治赤...
人参的吃法-人参怎么吃最好
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【性味功效】 人参味甘微苦,性微温。入心、肺、脾经。具有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。主治气虚欲脱,脉微欲绝,气虚乏力,脾虚食少,肺虚咳喘,失眠健忘...
西洋参怎么吃-西洋参的吃法举例
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党参怎么吃-党参的吃法举例
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黄芪的食用方法举例-黄芪泡水喝的功效
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【食用方法】 1.北芪炖鲈鱼:鲈鱼l条(重约500克).黄芪30克,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡精少许。制法:将黄芪浸润洗净切片。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,入油锅煎至金...
丹参的功效主要有哪些?
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丹参又名紫丹参,别名紫参,赤参、山参、赤色、郄蝉草、弃马草、木羊乳等。丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎,因其表面颜色呈棕红色或暗红色,故称之为丹参。主产于河北、...
白术的功效与作用有哪些
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白术又名于术、于白术,别名山蓟、山芥、山姜、山精、山连、冬白术,为菊科多年生草本植物白术的干燥根茎,主产于浙江、安徽、湖南、湖北、江西、陕西等地。因炮制方法不同分...
枸杞子的食用方法举例
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【食用方法】 l.枸杞子炖乌龟:乌龟1只(约500克),枸杞子30克。精盐、料酒、味精、香油各适量。制法:先将乌龟用开水烫过,使其排尽尿,洗一洗,斩去头、足,除去内脏,过清水...
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益母草的作用主要有哪些
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