地黄的田间管理和病虫害防治
1)中耕除草。松土除草一定要浅锄，以免伤根。一般封行前进行3次。最后一次稍深些，做到田间无杂草。
2)追肥。结合中耕除草，尽早追肥。第一次每亩追施入粪尿2000千克、饼肥50千克，第二次每亩追施人粪尿2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克。如果肥料不足，封行前，还可以按第二次的追肥量稍增加些磷肥，进行第三次追肥。
3)灌排水。苗期如遇春旱，可以适量浇水，施肥后可以浇水。久旱不雨应适量浇水，不可大水漫灌，应少浇勤浇。雨季要及时排除田间积水，防止烂根。
4)摘花薹。除留种外，抽薹时要及时摘除，但不能拔动植株，否则影响地黄的生长，甚至死亡。
5)清除串皮根。地黄能在根茎处沿地表长出细长的地下茎，称串皮根，应全部除掉，以免养分消耗。
病虫害防治
1)地黄枯萎病和轮纹病。地黄枯萎病可在栽种前，种栽用50%的退菌特500倍液浸种栽3分或者在发病初期用50%多菌灵1000倍液灌根进行防治。轮纹病应在发病前叶面喷1:1:120波尔多液，发病初期喷50%多菌灵1000倍液进行防治。
2)豹纹蛱蝶和红蜘蛛。豹纹蛱蝶可在其幼龄期用90%敌百虫800倍液喷雾防治。红蜘蛛可在发生期用20%双甲脒乳油1000倍液或20%三氯杀螨砜1000倍渡喷雾防治。
3)线虫病。可用辛硫磷或二溴氯丙烷等线虫剂喷洒土壤。应清除病株残根，加强选种轮作。地黄的采收与加工方法春地黄于栽种当年10月下旬采收，挖出根状茎，除净泥土即为鲜地黄。将鲜地黄放在箅子上置火炕上慢慢烘烤，至全身柔软，外皮变硬，内部逐渐干燥而颜色变黑取出，堆放1-2天，使其发汗回潮，再焙干即为生地黄。温度控制在60℃左右，过高或过低均会影响质量。生地黄加黄酒5o%，于罐内封严，加热炖干黄酒，取出晒干即成熟地黄。
产量为亩产干货400-600千克。质量以肥大、体重、断面乌黑油润者为佳。
