花旗参和西洋参的区别

花旗参和西洋参的区别

西洋参是五加科人参属多年生草本植物，是人参的一种，花旗参也是人们生活中常见的参类，相信很多人都对这两种人参感到很迷糊吧，不知道这两种人参到底有什么区别，下面我们就一起来看一看吧！

花旗参和西洋参的区别

花旗参和西洋参没有区别。其实西洋参和花旗参是同一种人参，非要说区别的话就是产地不同，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，因为早期进口的西洋参都有美国国旗图案作为包装，所以叫花旗参。

西洋参的功效与作用

【性味】甘、苦，凉。

【归经】心、肺、肾经。

【功效】补气养阴，清热生津。

【主治】治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

西洋参的鉴别方法

1、野生西洋参：野生西洋参呈圆柱形，长纺锤形，长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根，未去皮者，表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉。

2、进口西洋参：进口西洋参主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧，表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔，质地饱满而结实，折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙，断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点，苦干味浓，透喉。

3、国产西洋参：国产西洋参呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大，表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝，仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。