桂枝是中药方面较为常用的一种药材，桂枝的因为自身外表皮又一次白色粉状物非常纤细，所以桂枝又被叫作为柳桂。今天就是要给大家说说桂枝的营养物质，看看桂枝的功效与作用有哪些。
桂枝中富含有维生素c营养，可以防止坏血病，同时调理滋养皮肤和头发。
桂枝盅钾盐含量很高，但是同时钠盐含量又较低，所以非常适合高血压、肾脏病、浮肿病等食用桂枝，桂枝对病情可以加以改善，而且不会如同药物那样产生副作用。
桂枝是可以减肥的，桂枝中的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，同时桂枝不含脂肪，热量低，所以对于减肥人士而言是理想的减肥瘦身食物。
桂枝的烹饪方法很多，而煲汤是较为合理的方法，可以让营养更加全面的被吸收。
桂枝一般在夏季食用可以缓解暑热，降火解毒。桂枝是寒性的食物，食用桂枝就可以帮助解除燥热，让身体不受暑热影响。桂枝利水除湿，可以改善便秘问题。
