您的位置:首页 > 实用技术 >

白糖花生米的做法 白糖花生米的制作方法

文章主题:实用技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-10-22

白糖花生米的做法很简单,现在我们把它分为五个步骤给大家讲一下:

1、取面粉1.5千克,加水15千克拌匀,煮成薄浆。把花生仁15千克倒进滚锅内,随滚锅转动一边浇浆,一边拌进适量面粉,使花生表面粘上一层面皮.

2、取40千克粘面皮花生,倒进烘笼内,均匀转动烘笼,并升足炉温,花生成熟度比制鱼皮花生老些,花生出笼后要保持90℃左右的温度,以便于浇拌糖浆.

3、取12.5千克白砂糖,加2千克水,750克葡萄糖,搅拌溶解,过滤,然后熬煮浓缩,注意不让锅边糖浆液起砂.当还原糖含量达3-5%时起锅。隔2分钟后按第一锅的配方煮第二锅糖浆,浇糖浆时,第一锅糖浆浇完一半后,要兑进第二锅糖浆,以保持糖浆温度。

4、17.5千克花生,需要浇两锅糖浆(含糖25千克),浇糖时要注意缓浇细浇,手臂要前后移动,使花生粘糖浆均匀.并根据糖浆的温度,掌握好浇糖的速度。糖浆浇完后,让锅自行凉片刻,稍干即起出,倒入盘内冷却,最后将成品装箱。

灰霉病如何防治 灰霉病用什么药
灰霉病如何防治 灰霉病用什么药
灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害,属低温高湿型病害,病原菌生长温度为20~30℃,温度20~25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期,由灰葡萄孢菌侵染所...
立枯病怎样防治 立枯病防治方法
立枯病怎样防治 立枯病防治方法
立枯病要由立枯丝核菌属半知菌亚门真菌侵染引起,寄主范围广,除茄科、瓜类蔬菜外,一些豆科、十字花科等蔬菜也能被害,主要危害幼苗茎基部或地下根部,不产生絮状白霉、不倒...
堆蜡粉蚧怎么防治?堆蜡粉蚧危害特征
堆蜡粉蚧怎么防治?堆蜡粉蚧危害特征
堆蜡粉蚧为同翅目粉蚧科昆虫,寄主植物除柑橘外还有葡萄、龙眼、荔枝、黄皮、油梨、番荔枝、枣、茶、桑等,若虫、成虫刺吸枝干、叶的汁液,重者叶干枯卷缩,削弱树势甚至枯死...
白粉虱怎么彻底消灭,白粉虱的防治方法
白粉虱怎么彻底消灭,白粉虱的防治方法
白粉虱是一种世界性害虫,别称小白蛾子,我国各地均有发生,寄主范围广,黄瓜、菜豆、茄子、番茄、辣椒、冬瓜、豆类、莴苣以及白菜、芹菜、大葱、丹花等都能受其为害,还能为...
甘蔗间作矮生菜豆栽培技术
甘蔗间作矮生菜豆栽培技术
为充分利用蔗地早期的土地空间和气候资源,提高土地和光能利用率,提高复种指数和经济效益,增加农民收入,麻栗坡县农技部门通过试验示范,成功探索出春甘蔗间作矮生菜豆高效...
地老虎怎么治 地老虎的防治方法
地老虎怎么治 地老虎的防治方法
地老虎是各类农作物的重要病害,在防治过程中,切勿粗心大意,否则将会使农作物造成严重损失。下面我们了解一下地老虎怎么治,了解一下地老虎的防治方法。 地老虎的危害症状...
控温养殖大棚的种类和结构怎样需要哪些设备
控温养殖大棚的种类和结构怎样需要哪些设备
我国目前生产上大规模应用的温室主要有三种类型: (1)塑料大棚温室 即在水泥池上罩上双层塑料薄膜,通入蒸汽或调温水保温,可利用太阳能自动升温,该方法上马快、投资省,但消...
早熟辣椒套种苦瓜种植模式
早熟辣椒套种苦瓜种植模式
我们系统研究总结了大棚辣椒早熟栽培套种苦瓜的技术要点,并将两种优质高效作物集成于周年设施栽培中,大大提升了单位设施面积的效益,适宜长江流域大棚设施栽培区推广应用。...
奶油瓜子的制作方法 奶油瓜子的做法
奶油瓜子的制作方法 奶油瓜子的做法
一、奶油瓜子的简单做法 黑瓜子500克,青油10克,糖精少量,加水l匙,香草香精710滴。把锅烧热,放入瓜子翻炒。待瓜子爆响对,见瓜子仁稍带肉黄色,将糖精水倒进,再炒几下起锅,...
鱼皮花生的做法 鱼皮花生怎么做
鱼皮花生的做法 鱼皮花生怎么做
鱼皮花生的做法很简单,现在我们把它分为五个步骤给大家讲一下: 1.淀粉650克,糯米粉350克,食盐4千克,水18千克,味精250克,红色素15克。先加水把盐溶化,煮沸至不见晶粒为止。...
花生酥的做法 花生酥的制作方法
花生酥的做法 花生酥的制作方法
花生酥的做法很简单,现在我们把它分为五个步骤给大家讲一下: 花生酥的配方 (以50千克成品为例):面粉20.1千克,白砂糖粉16千克,猪油5千克,鸡蛋4千克,花生仁12千克,香蕉香精4...
热点排行>>
图文阅读>>