荷仁豆采收标准：开花后15d内为嫩荚收获适期，如采收过迟豆荚纤维含量增加，影响食用和加工品质。
3．3 洋扁豆 洋扁豆于4月初营养钵育苗，营养土要施足基肥，以人畜肥为主，适当增施磷肥，切忌用氮素化肥作基肥。每钵播种2～3粒种子，一般7d左右种子即露芽出苗，苗龄25d左右即可移栽。
洋扁豆于4月底至5月初按80cm×40cm的规格定植于荷仁豆棵间，定植后结合荷仁豆的追肥浇足活棵水；5 月底待荷仁豆清茬后重施一次追肥，一般每hm 按复合肥 450kg加尿素100kg的用量开穴深施；6月中旬可酌情施1 次结荚肥，一般每hm 施用尿素75～150kg；8月20日以后，还可视苗情追肥1次，用量同上。生长期间要经常注意扶蔓上架；洋扁豆生长中后期如有旺长趋势，应适当除去部分幼小分枝，保持结荚枝蔓分布合理，棚架内通风透光；也可用多效唑进行化控，以促进藤蔓短壮，延长叶片功能期，提高结荚率。
洋扁豆主要虫害有食心虫、蚜虫、豆荚螟、螨虫等，可用吡虫啉或蚜虱清防治蚜虫；在洋扁豆幼荚期用杀灭菊酯防治食心虫、豆荚螟；用扫螨净防治螨虫。
洋扁豆采收标准：洋扁豆一般开花后35d左右即可采收；当豆荚籽粒饱满时，及时分批采摘，防止色泽转黄，影响外观和销售。
4 注意事项
(1)本模式中荷仁豆与洋扁豆、洋扁豆与西兰花之间有一段共生期，因此在进行农事操作时，要避免伤害后生植株；同时，由于作物间共生，影响了基肥的施入，因此生产中要十分注重追肥的使用。
(2)本模式中荷仁豆与洋扁豆同属于豆科作物，有相同的病虫害，因此建议每隔2～3a选择非豆科作物进行一次轮作。
