水稻生长中期的管理任务很多，重点是加强水肥管理、晒田、病虫害防治，以保证水稻的良好生长发育，为丰产打下良好基础。 本文讲一下水稻中期如何管理，重点是水稻中期怎样施肥，施什么肥等问题。
水稻中期施肥要根据田间长势，在长势差的地方适当补充速效氮肥，以使秧苗生长整齐、均衡。
穗肥的作用是促进一、二次枝梗分化，使一穗枝梗数和穗粒数增多，并有巩固分蘖和使茎秆粗壮的作用。其次是促进颖花分化，增加穗粒数，对下部节间和上部叶片伸长影响小引起倒伏的危险性也小。
穗肥的施用强调一个“巧”字。对于全生育期155天以上的高产品种，建议在倒二叶全展时施用，对于全生育期155天以内的品种，建议在倒三叶全展时施用。穗肥施用一般以亩用尿素3-5千克为宜。苗好迟施、轻施，苗差早施、重施。
采用旱育秧、湿润育秧移栽的，基本苗多，群体形成较快，田间苗数达到18万／亩即可开始晒田。而采用机插秧的，由于群体起点低，加上施肥管理的差异，秧苗生长达到18万／亩的时间和采用旱育秧、湿润育秧移栽的相比，要延迟7-10天，个别田块甚至更晚，需要延迟开始晒田的时间。
晒田时根据苗情和土壤来定，土质较黏重、苗数足、叶色浓、长势旺、肥力高的田块，要早晒、重晒。反之轻晒、迟晒。
重晒的标准是：田边开大裂口，中间开“鸡爪裂”，人走不陷脚，叶色褪淡，叶片直立，用手背触叶尖有刺痛感。轻晒的标准是：田边开“鸡爪裂”，田中稍紧皮，人踩有脚印。
幼穗分化开始时需要及时复水。幼穗分化期是水稻需水最敏感的时期之一，确保水稻幼穗分化期有水，可以确保水稻穗分化的顺利进行。否则易造成减产甚至绝收。
抽穗开始田间要建立浅水层，齐穗后要干湿交替。抽穗时气温较高，建立浅水层一方面确保水稻生长所需，另一方面可以适当增加田间湿度，降低群体内温度，避免高温造成结实率降低。
齐穗后要保持干湿交替，确保籽粒灌浆所需要的水分，能显著提高根系的活力和叶片的光合功能，提高结实率和粒重。
