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野燕麦的功效与作用

文章主题:杂粮种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-04-14

野燕麦别称乌麦、铃铛麦、燕麦草等,为禾本科燕麦属一年生植物,具有补虚、敛汗、止血的功效,全草功效基本同果实,下面我们就一起来看一看野燕麦的功效与作用吧!

一、野燕麦的营养价值

野燕麦的营养价值

1、燕麦片富含碳水化合物,煮熟后的燕麦片热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量,内含有丰富的维生素b1和维生素e,但烟酸的含量比小麦低得多。

2、燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素b1和维生素b12、少量的维生素e、矿物质、核黄素和皂苷。

3、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用,是一种天然得“兴奋食品”。

二、野燕麦的功效与作用

野燕麦的功效与作用

1、预防心血管疾病:燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用对心脑血管病起到一定的预防作用。

2、降血糖:经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3、润肠通便:燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,此时燕麦能解便秘之忧。

4、补充钙质:野燕麦可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

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