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赤小豆的营养价值 吃赤小豆的好处

文章主题:杂粮种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2016-07-13

红小豆是生活中常见的一种豆类食材,平时人们多喜欢用它来煮粥喝,口感软糯,有淡淡的香气,不过你们在吃赤小豆时,对它的营养价值了解吗?知道吃红小豆有哪些好处吗?如果不知道就让小编来告诉你们吧。

1、赤小豆的功效与作用--营养价值成分

赤小豆的营养价值特别,每百克赤小豆中含有二十多克蛋白质,还含有大量的碳水化合物,另外铁、硫胺素以及核黄素和烟酸等微量元素的含量也很高,人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,可以起到解毒、除湿和强壮身体的作用。

赤小豆的功效与作用

2、赤小豆的功效与作用--利尿解酒

赤小豆具有利尿解酒的作用,它一些天然的皂角甙,这种物质进入人体以后能刺激肠道,也能利尿和排毒,对人体内的酒精毒素有明显的分解作用,可以让它们快速排出,能让人们的的醉酒症状明显减轻或者消失。

3、赤小豆的功效与作用--缓解便秘

赤小豆中有大量的膳食纤维,它们进入人体以后能加快肠道的运动,能促进大便的生成与排出,从而也就减少了便秘的发生。另外赤小豆中的微量元素钾含量也很高,它能让人体内多余的钠排出,也能加快胆固醇的分解与排出,对中老年高发的三高,有不错的预防功效。

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