甘薯的根其实是很特别的，很多人分不清哪些是甘薯的根、哪些是甘薯的果实，以及它的根有哪些类型。今天我就来为你讲讲甘薯根的分类，告诉你甘薯的根有哪几种，各有什么特点。
从甘薯根的形态划分，可分为细根、粗根和块根3种；从来源上划分可以分为定根和不定根。
定根即为种子根，是种子萌发的胚根，先形成主根，再长出许多侧根。种子根系在生产上看不到，因为大田生产栽种的甘薯，都是采用薯苗栽种的，它的根是由薯苗茎节上长出来的。
由薯苗或薯块长出的根，称为不定根。不定根在生长过程中也会不断长出分枝侧根，发育成甘薯的吸收根系。
从甘薯根的形态划分，可分为细根、粗根和块根3种。
也叫须根、纤维根。薯苗栽插入土后，在适宜的条件下，位于茎节的根原基迅速发育生出不定根，这些不定根在生长前期多数分化成须状纤维根，又叫吸收根。
细根长短不一，呈白色，生有很多分支，先端有很多根毛，是吸收土壤水分和养料的主要器官，并有固定植株的作用。这种根多数分布在距表土30厘米以内的土层里。根系发达深入土层是甘薯能抗旱的主要原因。
如果在土壤水分过多或施用氮肥过量的情况下，细根大量生长，会造成茎叶旺长，使地上部分和地下部分生长比例失调而造成减产。
就是食用的薯块，是甘薯植株生长过程中不断贮藏营养物质的器官，所以也叫贮藏根。块根上面能长出许多不定芽，人们可利用其发芽习性进行薯块育苗繁殖，因此它又是营养繁殖器官。块根形状、皮色、肉色因品种而异，是识别品种特征的重要标志。
又叫大懒根、牛旁根、柴根。有手指粗，长10~ 30厘米左右，直径1厘米多，表面粗糙。
形成这种根主要是由于幼根发育成块根后，在继续膨大的过程中，遇到不利于块根形成和肥大的条件如低温、干旱、土壤硬实，或高温和水分过多造成空气不足，或施肥不当，氮肥偏多，磷、钾肥不足等，使组织老化，中途不再继续膨大。
粗根消耗大量养分，在生产上没有利用价值，只会造成减产。
