山药炭疽病也称山药落叶病，在许多地方，由于没能掌握防治时机，几乎成为不治之症，严重时病斑融合成片致整株枯死。今天我们谈谈山药炭疽病症状有哪些，以及山药炭疽病的防治方法。
山药炭疽病主要为害山药的叶片和茎秆，叶片受害，发病初期产生褐色下陷的不规则小斑，之后逐渐扩大成黑褐色，边缘清晰，圆形或不规则形病斑；后期病斑中部灰白色，上有不规则的中心轮纹，病斑周围的健叶发黄。
茎部受害，初期产生褐色小点，之后逐渐扩大成圆形或棱形黑褐色病斑，病部略下陷或干缩，造成病部以上的茎叶生长不良和干枯。
天气潮湿时，病部可产生粉红色粘状物，后期部分病斑穿孔，病菌的分生孢子盘和分生孢子在病叶越冬，6～8月发病严重，常造成山药植株枯黄、落叶。
1、种薯消毒。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂1000～1200倍液浸种，或把山药的伤口放在干草木灰中蘸一下。
2、冬季收获时清扫落叶，减少越冬菌源。挖山药之前将地上部茎叶清理干净，集中烧毁。
3、增加架高。有利于改善通风条件，降低田间湿度，减少病原。并开好四周排水沟，有利于雨后迅速排水，利于减轻大田发病率。
发病前可喷1：1：100波尔多液保护。发病初期用70%代森锰锌500～600倍液，或75%百菌清500～600倍液、50%甲基托布津700～800倍液药剂喷雾，每次喷药间隔7～10天，共喷2～3次。
