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饮茶与坚齿防龋的关系

文章主题:生活常识  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-06

在我国古代文学名著《红楼梦》中,常提到贾府的人在饭后用茶漱口的习惯。例如在第五十四回里有这样的记载:元宵佳节,贾府众人一直热闹到四更,于是大家随意吃了些,“用过漱口茶,方散”。可见,我国自古以来就注意口腔卫生,有饮茶和以茶漱口来坚齿防龋的习惯。

根据有关资料报道,日本为宣传茶叶中含氟可防龋健齿在全国儿童中推行“每天喝一杯茶”的活动。为了观察茶叶的防龋作用,有人曾对8-9岁的儿童397人进行了调查。用0.5 kg茶叶,泡成茶汤,每晨用茶汤刷牙1次,两学期后,患龋齿的人数较对照组减少了70%,患有其他牙疾的人数较对照组减少了38%,这说明茶叶确实具有良好的坚齿防龋作用。茶叶在预防龋齿方面的应用方法,除了上述的饮茶、用茶汤刷牙、用茶汤漱口外,目前还研制出含茶牙膏,如杭州牙膏厂出品的小白兔牙膏,就很受欢迎。此外,在缅甸、泰国、日本等国家或地区,还喜欢吃茶泡饭,或喝茶粥,以及咀嚼茶叶咸菜等,也有不同程度的坚齿防龋作用。

茶叶中的氟,不仅能防治龋齿,还能增强人体骨质的坚韧度。在《敬斋古今注》中,有“漱茶则牙齿固利”的记载。又据报道,用次级红茶治疗牙质过敏症有效。这是由于次级红茶含氟量较高,而牙齿的组织成分主要是氢氮磷灰石,与氟接触后,变成氟磷灰石,具有较强的抗酸能力。且能减弱牙质内神经纤维柬的传导性,故对牙质过敏症有良好的疗效。

当然,事物总是一分为二的,氟少了,对牙不利;特殊情况下如氟太多,也会生病,叫氟牙症。这种病,大部分是由于饮水含氟过高引起的,小部分也可由高氟空气或其他高氟食品引起,但与饮茶或用茶水漱牙、刷牙无关。

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