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丁香花的功效与相关配方

文章主题:生活常识  文章来源:农业百科  发布时间:2017-12-26

丁香花为桃金娘科植物丁香的花蕾。原产印度尼西亚马鲁古群岛,我国广东、广西也有栽培。通常在9月至次年3间,花蕾由青转为鲜红时采摘,除去花挺,晒干。药材以个大,粗壮,鲜紫棕色、香气强烈,油多者为佳。

丁香花的功效:味辛,入胃、脾,肾经。具有温中,暖胃,降逆之功效。治疗呃逆,呕吐,反胃,泻痢,心腹冷瘫,痃癣,疝气,癣疾。

现代研究:丁香花蕾含挥发油丁香油。油中主要含有丁香油酚,乙酰丁香油酚等。有以下四个方面的作用:①抗菌,对黄癣菌、白色念珠菌等多种致病真菌均有抑制作用。②驱虫,水或醇提取液,有麻痹或杀死蛔虫的作用。③健胃,可缓解腹部气胀、增强消化能力、减轻恶心呕吐。④止牙痛,丁香油可消毒龋齿腔(少量滴入),从而减轻牙痛。

1.丁香花蕾5克,橘皮15克。用水煎服。用于胃寒呃逆。

2.丁香酸梅汤

乌梅l000克,山楂20克,陈皮l0克,桂皮30克,丁香5克,白糖5000克。将乌梅、山楂洗净并拍破后,同桂皮、陈皮一起放入纱布袋中扎上口。把锅放火上,倒入约55000毫升清水,将药包投入锅中,用旺火煮沸,然后改用文火煮约半个小时,去除药包沉淀15分钟,滤出汤汁,加入白糖即可。用于肠炎,痢疾等症。

3.丁香鸭

公丁香5克,肉桂5克,生姜15克,草蔻5竟,葱15克,食盐5克,冰糖3克,麻油3克,鸭子一只,卤汁适量。将内桂,丁香,草蔻同时用水煎至沸,每次沸后约20分钟滤出药汁,连煎两次收取药液约20毫升待用。鸭子宰杀后剖腹,退毛,除去内脏,冲洗干净。锅内放入适量水支于武火上,加入姜,葱后放上鸭子,烧沸后撤去浮沫,改文火加药汁盖上盖,微沸煮15分钟,捞出鸭子待用。卤汁倒入锅内,加冰糖炒化,加食盐词好味后,均匀地涂在鸭身上,再抹上麻油即成。用于治疗性功能低下,慢性胃炎、消化不良及胃肠功能紊乱。

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