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葱白煮水治感冒吗?

文章主题:民俗文化  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-15

葱白又名葱茎白、葱白头。为百合科植物葱的鳞茎。各地均有栽培。作蔬菜或调味品供食。下面我们了解一下葱白的功效与作用,顺便回答一下葱白煮水治感冒这个话题。

一、葱白的功效与作用

葱白以产于冬季而味辛甘者为佳,为温通阳气养生食品。日常食之可温散通阳、健脾开胃,产后食之并能通乳汁,烹调用之能解鱼肉诸毒,辟食物寒性,又为烹饪调和之佳品。

葱白适用于寒滞体质、胃寒食少者及妇女产后食用。常用养生方如葱白粥、大葱煮豆腐等。

葱白煮水的功效

二、葱白的药用功效

中医理论认为,葱白的主要功效是发汗解表,散寒通阳。具体可应用于以下几个方面:

(1)用于感冒风寒证。多配伍生姜、淡豆豉等同用,以增强发汗解表之力。

(2)用于阴寒腹痛、腹泻、痢疾。可单用煮汤食或配伍应用。

此外,还可用于胃痛、胃酸过多、消化不良、蛔虫及蛔虫性急腹痛、尿血、妇女胎动下血、小儿初生不小便、乳痈初起、水肿。近代用于细菌性痢疾、肾结石。

三、有关葱白功效作用的小验方

(1)葱豉汤:葱白、豆豉,煮汤顿饮,用于伤寒初觉头痛、肉热、脉洪起一两日(《补缺肘后方》);又方煮粥食,用于发散表寒(《调疾饮食辩》葱豉粥)。

(2)葱白粥:连根葱白、粳米,先以粳米煮粥,入葱白略煮,调以食醋,热食取汗即解,用于时疾头痛发热者(《济生秘览》);又方葱白细切,和米煮粥,空腹进食,用于赤白痢(《食医心镜》);又方葱白细切,俟粥将成时投入,煮熟热啜取汁,主散表寒、行气,又主胃寒呕吐、泄泻、气痢、腹痛,葱不宜过多(《调疾饮食辩》)。

(3)葱姜汤:葱白、生姜,煮汤热饮。用于伤寒头痛如劈。

(4)蒸糖葱:葱头4枚捣烂,调以红糖,蒸熟食,每日3次。用于胃痛、胃酸过多、消化不良(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)。

(5)麻油葱白汁:葱白捣汁,调以麻油,空腹进食,用于虫积卒心急痛、牙关紧闭欲绝(《瑞竹堂经验方》);此方也可用于蛔虫性急腹痛。

(6)葱白汤:葱白煮汤,热食取汗,食葱令尽,用于妊娠7月、伤寒壮热、赤斑变为黑斑、溺血(《伤寒类要》);又方煮浓汤饮,用于孕妇胎动下血、未死即安(《随息居饮食谱》);此方也可用于腹皮麻痹(《世医得效方》);此方也可用于乳痈初起(《随息居饮食谱》)。

(7)葱白大枣汤:葱白20根,大枣20枚,煮汤食。用于霍乱烦躁、卧不安稳(《补缺肘后方》)。

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