您的位置:首页 > 生活频道 > 蔬菜知识 >

干姜的功效与作用及食用方法

文章主题:蔬菜知识  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-04

干姜品质以质坚实、粉性足、少筋丝而味浓厚者为佳,又名白姜、均姜、干生姜。为姜的干制品。大部分地区有产,主产四川、贵州等地。作调味品供食。下面我们谈谈干姜的功效与作用。

一、干姜的养生功效

干姜的功效

干姜为温中散寒养生食品。日常食之可温暖脾胃、散寒通阳。适于脾胃阴寒体质及寒性体质者食用。常用养生方如干姜粥。作用:温中祛寒,回阳通脉,温肺化饮,逐寒除痹。

二、干姜的食疗作用

干姜的食疗作用

(1)用于心腹冷痛、虚寒吐泻。可单用或配伍应用。

(2)用于四肢冰冷、脉动微弱等寒极重证。多配伍应用。

(3)用于寒饮伏肺、咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀等。多配伍应用。

(4)用于寒湿痹痛。多配伍应用。

此外,还可用于阳虚吐血、衄血、下血。

三、有关干姜功效作用的配方

有关干姜功效作用的配方

(1)干姜散:干姜研末,温酒送服,用于卒心痛(《补缺肘后方》);又方干姜研束,米汤调服,用于中寒水泻(《千金方》);又方干姜切豆大,米汤调服6-7枚,日3夜1,用于寒痢青色(《补缺肘后方》)。

(2)干姜粥:于姜10克,粳米适量,煮粥食。用于胃寒冷痛、呕吐清水。

食法:可研粉调食或作调料煮食。

宜忌:

(1)常用量为3-9克,不宜多食。

(2)有阴虚火旺、血热出血及孕妇不宜食用。

如何选购羊肚菌,怎样区分羊肚菌是不是野生的
如何选购羊肚菌,怎样区分羊肚菌是不是野生的
羊肚菌因其长得比较像翻开来的羊肚,故名羊肚菌。在购买羊肚菌的时候,应如何挑选(选购)羊肚菌,以及怎样区分羊肚菌是不是野生的呢?下面一起去了解一下吧。挑选羊肚菌...
大头菜怎么做好吃 大头菜的家常做法
大头菜怎么做好吃 大头菜的家常做法
大头菜也就是芥菜,一种普遍的蔬菜。大头菜富有多种维生素,食用后可以开胃消食,改善便秘,缓解疲劳。大头菜怎么做好吃,我们来分享些大头菜的烹饪方法。 一、火爆大头菜的做...
西兰花变黄可以吃吗?保存西兰花的方法
西兰花变黄可以吃吗?保存西兰花的方法
西兰花是营养蔬菜,更有很好的养生保健作用。在选购西兰花的时候,大家或者会发现有变黄的西兰花,那么这种西兰花可以食用吗? 西兰花变黄了能吃吗 西兰花变黄了是可以吃的。...
苦瓜太苦了怎么办 怎样凉拌苦瓜的做法技巧
苦瓜太苦了怎么办 怎样凉拌苦瓜的做法技巧
苦瓜也就是一般而言的凉瓜,是夏季利于解暑降温,解毒排水的食材之一。苦瓜味苦,通常凉拌的菜肴较少,比较美味的做法就是炒来吃。今天我们就给大家介绍的一道用苦瓜做的菜就...
凤尾菇如何做好吃,凤尾菇的家常做法
凤尾菇如何做好吃,凤尾菇的家常做法
凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇肉肥味美,用它制作出来的菜肴各式各样,有人喜欢在煮汤的时候加一点凤尾...
莴笋空心了还能吃吗,莴笋空心是怎么回事?
莴笋空心了还能吃吗,莴笋空心是怎么回事?
莴笋是一年生草本植物,也是一种很常见的蔬菜, 但很多人购买的莴笋在还没有食用时,就发现它出现的空心,这是怎么回事呢?莴笋出现空心以后还能不能食用呢?相信很多人在生活...
吃莴笋叶有什么好处 吃莴笋的禁忌
吃莴笋叶有什么好处 吃莴笋的禁忌
莴笋是生活中常见的绿色菜品,它口感脆嫩,营养丰富,是人们餐桌上的常客,那么你们知道吃莴笋 的好处是什么吗?了解过吃莴笋的坏处吗?事物都有它的两面性,吃莴笋也不例外,...
鸡肉的营养价值 有关鸡肉的配方
鸡肉的营养价值 有关鸡肉的配方
鸡肉的营养价值非常高,是我们生活中常见的一种肉制品,很多人都喜欢吃。那么你知道鸡肉的营养价值吗?今天为大家总结一下,来看看吧! 鸡肉的营养价值 鸡甘平偏温,营养丰富...
大葱的功效,大葱主要有什么功效
大葱的功效,大葱主要有什么功效
大葱是我国人民食用的大众蔬菜,据分析,每100克葱中含蛋白质1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物4.1克,热量25千卡,钙63毫克,磷28毫克,铁1毫克,胡萝卜素1.6毫克,抗坏血醇12毫克。最...
金丝瓜是什么 金丝瓜的功效与作用
金丝瓜是什么 金丝瓜的功效与作用
金丝瓜大家见过吗?知道它什么样子,又有哪些功效与作用吗?金丝瓜是一种稀有的瓜类食材,在平时比较光见,为了让大家能更好的了解金丝瓜,今天我会对它做一个具体的介绍,会...
南瓜的营养价值及功效 南瓜的主要营养价值
南瓜的营养价值及功效 南瓜的主要营养价值
南瓜的营养成分 南瓜营养较为丰富,每百克南瓜含蛋白质0.3克,碳水化合物1.3克,热量6千卡,钙11毫克,磷g毫克,铁0.1毫克,胡萝卜素2.4毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.06毫克,抗坏血...
热点排行>>
图文阅读>>