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荸荠的功效与作用 荸荠的营养与功效

文章主题:水果知识  文章来源:农业百科  发布时间:2018-01-17

荸荠无论是作为蔬菜来吃,还是作为水果来吃,它的营养价值都是很高的。其实荸荠除了可以食用外,还可以作为药物来用。下面我们了解一下荸荠的功效与作用。

荸荠的营养成分与功效

荸荠营养丰富,据分析每100克荸荠中含有蛋白质1.5克,脂肪0.1克,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,抗坏血酸3毫克。尤其是淀粉含最较高,加上低聚糖和单糖,每100克大约含有21克。

荸荠的功效

荸荠的药用功效与作用

荸荠的药用功能,也深得医家重视。《罗氏会约医镱》记载“荸荠益气安中,开胃消食,除热生津,止痢消渴,治黄疽,疗下血,解毁铜”。《本草纲目》说它“眯甘,微寒,滑,无毒。主消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒。除胸中实热气”。祖国医学认为荸荠味甘性寒,有清热化痰,消积之功效。可治热病消渴、黄痘、目赤,咽喉肿痛、小便赤热短少、痞积等症。

荸荠

有关荸荠功效作用的医学配方

1.荸荠30克,大麦秆60克,乌虹豆90克,共煮食,分两次服,可治膨胀。

2.去芽荸荠、红皮甘蔗(连皮去节)、莲蒂各30克,水煎当茶饮,可治麻疹后咳嗽。

3.荸荠去皮,切片磨抹牙肉,3次/日,可治小儿马牙。

4.荸荠5个洗净,去皮捣烂,敷于患眼,3次/日,可治急性结膜炎初发。

5.荸荠粉、轻粉各等份,研细面,每用少许点在泡上,3次/日,可治泡性角膜炎。

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