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芦笋所含的天门冬酰胺还是一种有效的肾脏清洁剂,具有清除肾脏结石的作用;同时芦笋还能降低肾小管的重吸收,具有利尿作用。芦笋即使长时间服用,也无任何副作用,所以芦笋是治疗肾结石病人的首选食品。
芦笋对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化有一定疗效。
芦笋中所含的甲基甲酮和胺类,能使芦笋具有特有的芳香气味。
下面介绍几个民间验方:
淋巴结核:芦笋根60克,炒荞麦面15克,捣成泥膏,外敷,每日换药1次。
白喉:芦笋根50克,萝卜200克,葱头7个,青橄榄7个。煎汤代茶饮。