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孕妇能吃牛肉吗 牛肉的吃法

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2016-12-22

牛肉是人类重要的肉类食品之一,富含蛋白质、氨基酸更丰富、种类更齐全、比猪肉更接近人体需要,对人的生长发育、术后及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,大多数人可食,那么孕妇能不能吃牛肉呢?下面我们就一起来看一看吧!

孕妇能不能吃牛肉?

孕妇能吃牛肉。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合孕妇食用。孕妇吃牛肉可以满足孕期对铁和锌的需求,至于老辈人说的那些宝宝会变黑、不能说话之类的都是无科学根据的。

孕妇能不能吃牛肉

孕妇吃牛肉的好处

1、补锌补铁:孕妇在怀孕期间对锌和铁等微量元素的需求量非常的大,而在牛肉中这两种的营养物质非常的丰富,因此孕妇在孕期应该多吃牛肉。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%,每100克的牛肉中就含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。

2、增强体质:牛肉中的营养价值非常的高,不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸,同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要,因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。

3、滋养脾胃:孕妇之所以会出现食欲不振以及大便干燥的情况,多半是因为气短体恤以及中气下隐所导致,这个时候适量的吃点牛肉可帮助孕妇有效的滋养脾胃,从而改善不良的现象。

孕妇吃牛肉的做法

1、牛肉炖萝卜

【材料】牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量。

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