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饮茶与明目的关系

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-10

饮茶能明目一说,屡见于历代“本草”一类医籍中,李时珍《本草纲目》对茶能明目的分析是:“茶苦而寒,最能降火……火降则上清矣。”王士雄《随息居饮食谱》明确指出,茶可“凉肝胆……肃肺胃、明目解渴”。茶对视觉功能有保健作用,从现代医学角度看也是有一定科学道理的。

饮茶能清热解毒,除茶叶的茶多酚等成分能抑菌杀菌外,饮茶能利小便,更是一个重要的清热解毒过程,这对眼视力功能也起保健作用。《内经》说:“肝藏血”,“肝开窍于目”,“五脏六腑之精气皆上注于目”。

临床实践证明,眼的视觉功能是与肝、血及脏腑的功能密切相关的,人体在新陈代谢过程中所产生的有毒物质,有很大一部分是从小便排出的,饮茶能利尿,毒邪得以充分排出体外,从而使血液和脏腑的精气相对地纯净,与肝血及脏腑精气密切相关的眼睛,自然少病而眸明。有人曾对200例白内障患者进行调查,观察白内障与饮茶的关系,发现无饮茶习惯者不但白内障的发病率比有饮茶习惯都高得多(约高一倍左右),而且病情的过程亦远为严重。

在祖国医学眼科文献中,用茶治疗眼病的方剂很多。如《银海精微》中有32方,《医宗金鉴•眼科心法》有24方,《审视瑶函》有36方。这些方剂,对很多眼病有良好的治疗作用。

茶叶除内服外,还可以外治眼病。例如:用绿茶25 g煎汁,澄清,用以洗眼,对睑缘炎(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等,均有较好的疗效。

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