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茶叶的功效与作用 茶叶的营养功效

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-05

茶叶的功效有很多,但是喝茶叶也是讲究方法的,正确的喝茶对身体是有好处的。下面我们讲讲茶叶的营养功效,让你了解一下茶叶的功效与作用。

一、茶叶的营养成分

茶叶的功效

茶叶的营养十分丰富,据分析,维生素c的含量,每500克干茶叶中有135毫克之多,比西红柿,苹果含量多。维生素a、b、p以及蛋白质,糖、酶类都很丰富。

茶叶中还含有较丰富的抗坏血酸、硫胺素、核黄素等。

二、茶叶的药用价值

茶叶的药用价值

茶叶最早是作为药物进入生活领域的,《神农本草经》中记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,可见当时茶叶是一种解毒药。

三国时期的华伦在《食经》中总结出了“苦茶久饮,益意”,唐代官修的《唐本草》写道,“茗,苦菜。茗味甘苦,微寒,无毒。主瘘疮,利小便,去痰。热嚼令人少睡。”又:“苦茶下气,消宿食。作饮加茱萸、葱、姜娘一。

《本草纲目》说,“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使入神思间爽,不昏不睡。虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损……”。

三、有关茶叶功效的现代科学研究

有关茶叶功效的现代科学研究

现代科学研究证明,茶叶率的茶碱可利尿,增强肾脏排泄功能,也可使血管舒张,从而防治动脉硬化,增强心室收缩,加快心率,使心脏机能得到改善。

茶叶富含的鞣酸味涩,有收敛、止血,调和碱性物质中毒的功能,可治疗吐血、咯血,也能止腹泻,腹痛,对伤寒痢疾杆菌,金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌均有较强的抑制作用。

茶叶里的儿茶素可以降低血脂,增加血管韧性,对冠心病和高血压患者能起辅助治疗作用。

四、饮茶的十大忌讳

饮茶虽好,但仍需科学饮用。下面是科学工作者总结的关于饮茶的十大忌讳,看看你中招了没有。

1、忌空腹饮茶:空腹饮茶,茶性人肺腑,会冷脾胃,等于“引狼人室”。我国早有不饮空腹茶之说。

2、忌饮烫茶:太烫的茶水,对人的咽喉、食道和胃刺激太强烈,如果长期饮用太烫的茶水,可能会引到咽喉等器官的病变。

3、忌饮冷茶:温茶、热茶,能使入神思爽畅,耳聪目明。冷茶,对人身体则有滞寒、聚痰等副作用。

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