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橘皮的功效与作用 橘皮的食疗功效

文章主题:中草药知识  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-04

橘皮为福橘或朱橘等多种橘类的果皮,又叫陈皮、贵老、红皮、广橘皮、新会皮、川橘,气虚及阴虚燥咳患者不宜用橘皮,吐血症慎服橘皮。橘皮的功效与作用主要表现在以下几个方面:

橘皮有行气宽中的功效

橘皮入脾、胃经,可治疗脾胃气滞之证,如脘腹胀满或疼痛、食少纳差、消化不良、胸膈痞满等不适。常用橘皮上的橘络与生姜、红糖等搭配同食,可祛除胃寒、缓解胃痛等不适。

橘皮的功效与作用

橘皮有止咳化痰的功效

橘皮可行可燥、可散可降,长于暧脾行气、温燥化湿、止咳化痰,适用于咳嗽痰多、色白黏稠、胸膈胀满等病症。常与生姜、紫苏叶等搭配食用,有止咳化痰、利咽润喉的作用,可改善慢性咽炎、支气管哮喘等。

橘皮有开胃消食的功效

橘皮的香气浓郁,善于醒脾开胃,常用来作为膳食的作料,能改善脾胃虚弱所致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。橘皮还可辅助治疗胃失和降或胃寒所致的恶心呕吐之症。橘皮与肉类食物搭配,常可调味添香,帮助食欲不振者提振食欲,并可缓解恶心呕吐等不适。

选购与储存指南

◎选购:购买橘皮时,要以外表面有皱纹及许多圆形小油点,质硬而脆,片大且香气浓郁者为佳。

◎储存:可将橘皮装入塑料袋中,密封,然后置于冰箱冷藏储存,有利于防潮、防霉变,还可防虫蛀。

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