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桔梗的功效与作用 桔梗的食疗价值

文章主题:中草药知识  文章来源:农业百科  发布时间:2021-10-30

桔梗又名苦桔梗、玉桔梗、荠苊、大药。为桔梗科植物桔梗的根。大部分地区有分布。药食兼用品。下面我们了解一下桔梗的功效与作用,看看桔梗有何食疗价值。

1、桔梗的养生功效

以秋季采集而体重质实者为佳,为补肺化痰养生食品。日常食之可补肺气、化痰浊、利胸膈。适于肺弱体质、痰湿体质以及老年入食用,尤宜冬季预防咳喘病进食。

食用以鲜桔梗为主,可作蔬菜或腌制、制粉做糕点供食,亦为朝鲜族传统保健食品之一。常用养生方如桔梗面、凉拌桔梗等。

桔梗的功效与作用

2、桔梗的食疗作用

中医认为,桔梗宣肺利咽、祛痰排脓。可应用于以下几个方面:

(1)用于感冒鼻塞、咽喉肿痛、嗓音嘶哑、咳嗽痰多、咯痰不爽、胸满痞闷。可单用煮食或配伍杏仁等同用。

(2)用于肺痈胸痛、咳吐脓血。可配伍薏苡仁、冬瓜子、甘草等同用。

3、有关桔梗功效作用的几个小配方

(1)千金桔梗汤:桔梗30克,煮汤食。用于喉痹及毒气(《千金方》)。

(2)金匮桔梗汤:桔梗10克,甘草20克,煮汤食,用于肺痈吐脓血(《金匮要略》);此方也可用于咽喉口舌诸病。

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