您的位置:首页 > 生活频道 > 中草药知识 >

葛根营养价值和作用与功效

文章主题:中草药知识  文章来源:农业百科  发布时间:2022-06-21

葛根属传统中草药,具有清热解毒、生津止渴、补肾脾、益胃安神、清心润肠、降压、镇痉、扩张血管、抑菌、避孕及延年益寿的功效。

葛根全身都是宝,经济价值极高。茎皮纤维可拧绳,织葛布,也可作造纸原料。叶片是优良的青饲料,可喂猪、养兔等。块茎含有丰富的淀粉等,可加工成保健食品,也可酿葛酒。

葛根营养价值和作用与功效

葛花可制成葛花茶,解酒功效神奇,对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果。近年在食用方面备受关注。国内已生产有葛粉、葛晶、葛根宝等系列保健食品,深受国内、外人士欢迎。

葛全身都是宝。其中,葛粉为绿色食品,集营养、药用、美味于一身,深加工还可制成十几种精美食晶;葛叶含大豆甙、腺嘌呤和氨蜒酸,属全价饲料;葛渣是高档纤维原料;葛花是名贵药材、解酒良药。

葛根是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物,在当今人类崇尚自然,推崇绿色食品、保健食品的今天,葛根的开发利用必将有着更为广阔的市场与前景。葛根的主要药用价值有:

治疗感冒发热、口渴、头痛项强、疹出不透、急性胃肠炎、小儿腹泻、肠梗阻、痢疾、高血压、心绞痛、突发性耳聋、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增强儿童发育和智力等。利用山里坡地种植葛根,对防止水土流失辽有重大的作用。

素有“亚洲人参”之美誉的药食两用的山地植物——葛根,据世界粮农组织等权威性机构专家们预测,五年内有望成为世界第六大粮食作物,全球葛根粉年需求量将达5000万吨(种植面积近千万亩)。

目前葛粉在日本、欧美等市场售价高出普通淀粉5倍之多,国内、外一直供不应求,因而葛根开发具有很好的发展前景。

人参的功效与作用 人参怎么吃效果最好
人参的功效与作用 人参怎么吃效果最好
人参的功效与作用主要体现在三个方面:补气、固脱与生津。下面就人参的主要功效与医疗、食用作用与大家分享如下: 人参大补元气、补脾益肺的功效 人参为补气药之首,药力强而...
党参的功效与作用 党参的功效体现在哪几个方面
党参的功效与作用 党参的功效体现在哪几个方面
党参的功效与作用主要体现在三个方面:平补脾肺、养血补血、生津止渴。下面就党参这三个方面的作用分述如下: 党参有平补脾肺之气的作用 党参和人参的功效近似,只是药力更和...
西洋参的功效与作用 西洋参如何选购与储存
西洋参的功效与作用 西洋参如何选购与储存
西洋参这种中药材大家见过吗?知道它的是什么样子的吗?现在我们谈谈西洋参的功效与作用有哪些,以及如何选购与存放。 西洋参具补气、养阴、清火的功效 西洋参较人参的补气功...
石决明的功效与作用及禁忌是什么
石决明的功效与作用及禁忌是什么
石决明为鲍科动物杂色鲍(光底石决明)、皱纹盘鲍(毛底石决明)、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。分布于广东、福建、辽宁、山东等沿海地区。夏、秋捕捉,剥除肉后,洗净贝...
磁石的功效与作用 磁石的副作用
磁石的功效与作用 磁石的副作用
磁石为等轴晶系氧化物类矿物尖晶石族磁铁矿的矿石,主含四氧化二铁。主产江苏、山东、辽宁、广东、安徽、河北等地。随时可采,除去杂质,选择吸铁能力强者(习称活磁石或灵磁...
合欢皮的功效与作用及禁忌是什么
合欢皮的功效与作用及禁忌是什么
合欢皮为豆科落叶乔木合欢的干燥树皮。主产于湖北、江苏、安徽、浙江等地。夏、秋两季剥取。晒干。切段生用。下面我们了解一下合欢皮的功效与作用及禁忌是什么。 合欢皮的性味...
远志的功效与作用及禁忌知多少
远志的功效与作用及禁忌知多少
远志为远志科多年生草本植物远志或卵叶远志的根。主产于河北、山西、陕西、吉林、河南等地。春季出苗前或秋季地上部分枯萎后,挖取根部,除去残基及泥土,晒干。生用或炙用。...
柏子仁的功效与作用 柏子仁的用法用量与禁忌
柏子仁的功效与作用 柏子仁的用法用量与禁忌
柏子仁为柏科常绿乔木侧柏的干燥成熟种仁。主产于山东、河南、河北、陕西等地。秋、冬两季采收成熟种子,晒干,去除种皮,收集种仁。生用或制霜用。 性味与功效 1.性味:性平...
酸枣仁的功效与作用 酸枣仁的用法用量与禁忌
酸枣仁的功效与作用 酸枣仁的用法用量与禁忌
酸枣仁为鼠李科落叶灌木或小乔木植物酸枣的成熟种子。主产于河北、陕西、山西、山东等地。秋末冬初果实成熟时采收,除去果肉,碾碎果核,取出种子,晒下。生用或炒用,用时打...
巴戟天的功效与作用简介
巴戟天的功效与作用简介
巴戟天的功效与作用早在汉代就被人们所认识,本草正义说巴戟天味辛,气温,专入肾家,为鼓舞阳气之用。温养元阳,则邪气自除,起阴痿,强筋骨,益精,治小腹阴中相引痛,皆温...
枸杞的营养价值与功效 枸杞有何营养价值
枸杞的营养价值与功效 枸杞有何营养价值
中医很早就有枸杞养生的说法,认为常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药,历来为诸代医家所推崇。 下面我们了解一下枸杞的营养价值...
热点排行>>
图文阅读>>