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荷兰豆的功效与作用 吃荷兰豆的好处

文章主题:豆茄类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2016-07-10

荷兰豆是生活中常见的豆类食材,它是豌豆的一种,也叫食荚豌豆。它在西方国家比较常见,是当地居民最常食用的绿色蔬菜,它口感细嫩,营养价值极高。那么荷兰豆有什么功效与作用呢?一会我就带大家去具体了解一下。

1、荷兰豆能提高身体免疫力

荷兰豆可以提高人类身体的免疫力,它含有多种人体代谢时的必须成分,特别是优质蛋白质的含量比较出色,人们食用以后可以提高机体能力,提高免疫细胞活性,会对人们的免疫功效明显提高。

荷兰豆的作用

荷兰豆的功效与作用

2、荷兰豆能防癌抗癌

防癌抗癌也是荷兰豆的重要功效之一,它含有大量的胡萝卜素和多种维生素,人体吸收这些营养成分以后,能抑制癌细胞的生成,另外荷兰豆中维生素c的含量还特别高,它可以分解人体内的亚硝胺这种致癌成分,会让人类的癌症发生率明显下降。

3、荷兰豆能通便润肠

荷兰豆可以通便润肠,它含有大量的粗纤维和一些胶性成分,它们进入人体肠道以后,会加快人们的肠道蠕动,促进大便生成和排出,也能让肠道中的毒素吸除在粗纤维上一起随大便排出体外,对便秘和肠癌都有一定的预防功效。

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