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冬瓜的功效与作用

文章主题:瓜果类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-23

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。那么冬瓜的功效和作用具体有哪些呢?首先我们先看一下冬瓜的营养价值。

一、冬瓜的营养价值

冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”,冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。

冬瓜种植方法

每100克冬瓜所含营养素如下:热量 (11.00千卡),维生素b6 (0.03毫克),蛋白质(0.40克),脂肪 (0.20克),泛酸 (0.21毫克),碳水化合物 (2.60克),叶酸 (26.00微克),膳食纤维 (0.70克),维生素a(13.00微克),维生素k (1.00微克),胡萝卜素 (80.00微克),硫胺素 (0.01毫克),核黄素(0.01毫克),尼克酸 (0.30毫克),维生素c (18.00毫克),维生素e (0.08毫克),钙(19.00毫克),磷(12.00毫克),钾 (78.00毫克),钠 (1.80毫克),镁 (8.00毫克),铁 (0.20毫克),锌(0.07毫克),硒 (0.22微克),铜 (0.07毫克),锰 (0.03毫克)。

二、冬瓜的功效与作用

冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载,在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来,主要有以下几个方面:

1、利小便,止渴。

能益气耐老,除心胸胀满,去尖面热,利大小肠,压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子,治疗效果极为好。捣成汁服,可以治愈消渴烦闷,解毒。冬瓜热吃味佳,冷吃会使人消瘦。煮食养五脏,因为它能下气。想要体瘦轻健,可以多吃冬瓜。要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人,可以削-大块冬瓜贴在疮上,感到瓜热时就换掉。用冬瓜,散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。

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