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南瓜的营养价值 吃南瓜的好处有哪些

文章主题:瓜果类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2016-07-13

南瓜是一种十分常见的瓜类蔬菜,它味甘,口感软糯,食用方法也有很多种,很多人都喜欢吃,只是你们在吃南瓜时,知道它的营养价值吗?知道吃南瓜的好处有哪些吗?如果不知道就让小编来一一告诉大家吧。

南瓜的营养价值 吃南瓜的好处有哪些

1、南瓜含有大量的多糖

南瓜是一种营养丰富的特色食材,它含有大量的南瓜多糖,这种物质是一种非特异性免疫增加剂,人体吸收它以后可以让身体的抗病能力明显提高,也能提高身体各组织细胞的活性,对提高人类身体健康水平有很大的好处。

南瓜的功效与作用

2、南瓜含有大量胡萝卜素

南瓜这种蔬菜中还有大量的胡萝卜素存在,它们进入人体以后可以转化成维生素a,这种物质对人类的眼睛和上皮组织都用很大的好处,平时多吃南瓜可以减少视力下降,也能维持视觉的正常,更能促进人类身体骨骼的健康发育。

3、南瓜矿物质含量高

南瓜中还含有多种对人体有益的矿物质成分,其中钙、钾和镁等物质的含量都很出色,对人类的高血压和中老年高发的骨质疏松都有很好的预防功效。另外南瓜中还含有多种氨基酸和一些天然的活性蛋白,这些物质可以促进身体正常代谢,提高各器官功能,对延缓衰老和延长寿命有很大好处。

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