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黄瓜苦是什么原因造成的 怎样预防黄瓜产生苦味

文章主题:瓜果类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2021-02-27

黄瓜有苦味是果实中有苦味素所致。一般黄瓜果实近果柄处多少都有点苦味,但苦味素积累多了整个瓜条都有苦味。下面我们了解一下黄瓜苦是什么原因造成的,怎样预防黄瓜产生苦味瓜。

1、黄瓜苦是什么原因造成的

黄瓜苦是什么原因造成的

黄瓜瓜条苦味的有无及轻重与品种遗传性有关。同一品种瓜条的苦味有无及轻重与栽培条件、秧体状况等均有关系。但黄瓜苦味瓜出现主要是由栽培因素引起。

大棚温度低,水分又控制过狠,土壤干旱,在低温下以及伤根过重吸水困难,往往会形在瓜苦。因此,植株吸水状况是苦味有无及轻重的主要影响因素。

另外,偏施重施氮肥,磷、钾肥不足,瓜条中易形成和积累苦味素,温度过高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并积累,并显苦味。

2、怎样预防黄瓜产生苦味瓜

怎样预防黄瓜产生苦味瓜

采取以下措施,力争达到黄瓜秧营养生长与生殖生长,地上部与地下部生长平衡,一般就不产生苦味瓜。

1、黄瓜育苗初期口尝幼苗子叶,如果有苦味,证明误选用了有苦味的品种,应重新育苗,但这种情况极少见。

2、防治黄瓜味苦,主要应从栽培入手预防苦瓜的产生。实施护根育苗,防止定植散坨伤根,大棚内裸地栽培者,铲地时要防止伤根过重。最好是地膜覆盖栽培,提温保水,生育前期容易达到促根壮秧的栽培目标。坐住瓜后及时灌溉,追施氮、磷、钾全肥(复合肥)。

3、注意大棚温度管理,避免温差过大,最好夜间不低于13℃,白天不高于30℃,尤其大、中棚昼夜温差大,尽量强化夜间保温,白天适当通风降温。

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