您的位置:首页 > 蔬菜种植 > 茎叶蔬菜 >

云南韭菜花的腌制方法和材料

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2021-03-20

云南是一个特产众多的地方,很多人去云南时都喜欢购买一些,像腌制的韭菜花在当地就十分热销,不过你们知道云南韭菜花是怎么腌制的吗?想没想过自己回家腌制一些呢?

如果有这种想法,可以看看我对云南韭菜花腌制方法的介绍,相信大家看过以后就能学会。

云南韭菜花的腌制方法

1、云南韭菜花腌制用料

在云南地区人们腌制韭菜花时需要用到新鲜的韭菜花和食用盐以及生姜与碱面等材料,具体比例是每五百克韭菜花用一百克食用盐,十克姜与五克碱面。

2、云南韭菜花腌制时材料的处理

把准备好的韭菜花择一下,只留下鲜嫩的小花,再用清水洗净,然后把水分沥干,用刀把它们剁碎备用。把鲜姜也清洗一下,然后剁成姜末备用。

云南韭菜花的腌制方法和材料

3、云南韭菜花的腌制

把处好的韭菜花与生姜放在一起调匀,然后再加入准备好的食用盐和碱面调制,调好以后放在可以密封的容器中,进行腌制,过一个星期以后就能腌制,不过在腌制的过程中,每天需要用干净的筷子搅动一次,这样会让腌出的韭菜花味道更均匀。

4、云南韭菜花腌制注意事项

大家在腌制韭菜花时要注意,腌制以后不能带入生水,而且要放在冰箱的冷藏室内保存,这样既能让腌好的韭菜花味道保持新鲜,也能让延长它的保质期,方便人们随吃随取。

香椿芽的营养价值与功效 香椿芽的功效与作用
香椿芽的营养价值与功效 香椿芽的功效与作用
香椿芽是植物香椿的嫩芽,每年春天时可以采收,它有独特的香气,口感诱人,营养丰富,是蔬菜中的精品。那么香椿芽的营养价值与功效有哪些呢?接下来我就为大家具体说一说。...
香芹的功效与作用 香芹的药用价值有哪些
香芹的功效与作用 香芹的药用价值有哪些
香芹大家了解吗?知道它的功效与作用是什么吗?香芹是芹菜的一种,它比普通的芹菜细很多,也小一些,而且有独持的香味。香芹口感脆嫩,营养价值极高,而且有出色的保健功效。...
野韭菜的功效与作用 吃野韭菜的好处
野韭菜的功效与作用 吃野韭菜的好处
韭菜大家肯定经常会吃,但是大家平时吃的韭菜,都是人工种植的,并不是自然生长的野韭菜,在自然界中有一种与韭菜很相似的植物,它就是野韭菜,野韭菜是须根系其叶子比普通韭...
大白菜的功效与作用 吃大白菜的好处
大白菜的功效与作用 吃大白菜的好处
冬天来了,大白菜又开始成了人们天天都会吃的一种主要蔬菜,大白菜保存时间长,吃法多变,可以伴人们度过整个的冬天,那么大白菜有什么功效与作用呢?想了解可以和我一起去看...
卷心菜的营养价值 怎么正确食用卷心菜
卷心菜的营养价值 怎么正确食用卷心菜
卷心菜也叫包菜,是一种十分常见的绿色蔬菜,它的营养价值很高,也有一定的保健功效,只是有些人对这些并不了解,也不知道在生活中正确利用卷心菜。今天我就对卷心菜的营养价...
韭菜花的功效 韭菜花怎么吃好
韭菜花的功效 韭菜花怎么吃好
韭菜花是植物韭菜的花蕾,多在秋天上市,可以供人类食用,平时人们喜欢把它制成酱料,全年保存,是生活中常见的调味品。那么韭菜花有什么功效呢?它平时怎么吃最好呢?接下来...
空心菜的营养价值有哪些 空心菜的功效与作用
空心菜的营养价值有哪些 空心菜的功效与作用
空心菜是一种很常见的一种蔬菜,只有冬季没有以外,一年都能吃到空心菜,现在我们就看看这种空心菜都有哪些营养价值吧。 1.空心菜是一种有很好的清热解毒作用的一种蔬菜,因为...
蕹菜的种植方法和技巧 蕹菜种植技术
蕹菜的种植方法和技巧 蕹菜种植技术
你吃过蕹菜吗?了解它的种植方法吗?蕹菜是一种营养价值特别高的蔬菜,在国内多个地区都有种植,是很重要的经济作用之一,今天我会对蕹菜的种植方法做一个详细的介绍,喜欢吃...
空心菜的营养价值及食用功效
空心菜的营养价值及食用功效
空心菜如今已经是百姓家中常见的绿叶素了,空心菜在一些东亚国家更是普遍。空心菜不但味道好,同时伴有着丰富的营养价值,爱吃空心菜的朋友就一起来看看空心菜的营养价值以及...
产妇能吃香椿吗 吃香椿有什么好处
产妇能吃香椿吗 吃香椿有什么好处
香椿是每年春天最常见的芽苗类蔬菜,它不但有诱人的香气,还含有丰富的营养,是人们餐桌上的常客,大多数人都喜欢吃,那么产妇能吃香椿吗?平时吃香椿又有什么好处呢? 1、产...
菠菜的营养价值功效和适宜人群
菠菜的营养价值功效和适宜人群
菠菜搭配不同食材做的食补也会有不一样的功效。菠菜作为蔬菜,其营养价值功效自然不少,而适用人群也有讲究,下面就给大家具体介绍下菠菜的营养价值功效和适宜人群。 一、菠菜...
生菜的生长过程 生菜的种植技巧
生菜的生长过程 生菜的种植技巧
生菜大家平时经常会吃,但是对于生菜的生长过程你们了解吗?知道它是怎样种植和生长的吗?如果不知道就让小编来告诉你们吧,我会把生菜生长过程中的图片展示给大家,大家看后...
热点排行>>
图文阅读>>