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怎样种香菜 种香菜的方法

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-13

香菜又叫芫荽。它有特殊的香味,是人们喜欢食用的调味菜。香菜喜冷凉气候和肥沃土壤,生育期较短。黑龙江省春秋季都可种植香菜。

春季生产可在4月末至5月初播种。播前应深翻地,耙平地面,亩施基肥2.5-3吨。为了便于浇水,最好畦作,畦宽l米,畦长5-6米,播4行,亩播量6.5千克左右。播后浇透水,7 -10天就可出齐苗,以后要保持土壤湿润,30-40天就可收获。

为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到温度适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗顶土时,用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔出杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕松土了,只是有目的地进行几次拔草。

香菜不耐旱,必须每隔5—7天轻浇一次水,基本是全株生育期浇水5—7次,经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追尿素15公斤,以保证良好的生长。

香菜在高温时播后30天,而低温时播种后40—60天便可收获。收获可间拔,也可一次收获。除近期食用外,还可贮存,供冬春食用。贮存多采用埋土冻法。食用前取出放在0—10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。

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