胡萝卜的种植步骤与管理技术要点

胡萝卜是北方地区的一种常见蔬菜，它适应性强，生长期l较短，病虫害发生率低，种植方法相对简便。本文谈谈胡萝卜的种植步骤与管理技术要点有哪些，供种植胡萝卜的朋友们参考。

一、胡萝卜的播种与育苗

胡萝卜的播种与育苗

选用发芽率高的种子，搓去刺毛，浸种，一般在雨后或灌水后条播或撒播。条播行距20～30公分，沟深2～3公分。撒播后覆土0.6～1公分，播后镇压。经7～10天出土。可混播出苗快的白菜、小圆红萝卜或菠菜等，防止土壤板结，也可为胡萝卜幼苗遮荫。

间苗方法：4～5叶时定苗。条播者保留株距5～10公分，撒播者株距8～12公分。每亩留苗数: 大型种3万棵左右，中、小型种为4～6万棵。

胡萝卜的田间管理

定植的株行距30～50公分。定植前和开花前施肥。种株抽薹后，侧枝相继生长。花茎较高，须设支柱并及时培土，防倒伏。开花参差不齐，种子成熟度不一致，并易产生无胚或胚发育不良的种子，须进行整枝。留主茎和4～5个健壮侧枝，各留一个花序。

一般从定植到种子成熟约经过120～140天，可分期采收。

胡萝卜的施肥方法

胡萝卜的施肥以基肥为主，追肥为辅。肥料须充分腐熟。每生产1000克产品约吸收氮3.2克、磷1.3克、钾5克，氮、磷、钾吸收量的比率大致为2.5:1:4。

追肥主要在生长前期施用。氮肥不宜过多，以防徒长。

胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6公分左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8～10公分叶柄。北方地区入窖贮藏，翌春解冻后定植。