胡萝卜早春栽培，可使胡萝卜在盛夏上巿，价格相对较高，经济效益显著。现将胡萝卜栽培管理方法、即胡萝卜栽培技术要点有哪些介绍如下，供广大农民朋友参考。
选择土层深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土，对幼苗出土、生长发育及肉质根的膨大十分有利。播前深耕细耙，施足基肥，亩施圈肥4000－5000千克、过磷酸钙20－25千克、硫酸钾25－30千克，撒匀耕翻25公分左右。
胡萝卜春播过早容易抽薹，过晚导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期，易产生大量畸形根，影响品质。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度18℃－25℃，为了避免后期高温，应在适宜播期范围内尽量早播。
一般当5公分地温稳定在12℃以上、日平均气温达到14.5℃时，就可播种。
春播应采用冬性较强耐抽薹的品种，并且要根据当地巿场消费特点，选择巿场消费者对路的中早熟品种。一般京、津、沪等大中城巿消费者宜选用果皮、果肉及中心柱全红的品种。
目前较好的品种如日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛、映山红和韩国五寸等，还有我国传统农家品种小顶红、扎地红等地方胡萝卜品种。
胡萝卜多干籽直播，但早春小拱棚播种，气温、地温都低，不利于种子发芽和出土。为了保证胡萝卜出苗整齐和幼苗茁壮，可采用浸种催芽后再播种，可提早出苗5－6天，且增产显著。方法是：
播种前搓去种子上的刺毛，将种子放在30℃－40℃温水中，浸泡12小时，捞出后用湿布包好，置于25℃－30℃下催芽，每天早晚用清水冲洗一次，保持种子湿润和温湿度均匀，3－4天待大部分种子露白后，即可播种，发芽率高的种子一般亩用种量300克。
