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青花菜种植与栽培技术

文章主题:其他蔬菜种植  文章来源:农业百科  发布时间:2017-08-21

青菜花又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、木立花椰菜、嫩茎花椰菜等,为甘蓝中的一个变种,一二年生草本植物。以绿色的花球供食用。其风味好、营养价值高。鲜绿脆嫩的质地,清爽适口的风味,已为广大城乡消费者所认识,消费势头日益上升,栽培面积越来越大。

一、品种特性

青花菜根系发达,主根明显;叶披针形或长卵形,叶色蓝绿转深蓝绿色,蜡质层较厚,由20多片叶子构成了叶丛;经济产量部分的花球由肉质花茎其分枝的花梗和密集的花蕾组成;主花球采收后,腋芽分枝又可继续长出小花球,其风味食用价值不变。因此还可以连续多次采收上市。种子为园形,褐色,一般千粒重2.5-4克。

青花菜种植与栽培技术

二、对环境条件的要求

1、温度:青花菜的耐寒和耐热力均较强。种子发芽适温是25℃,生长发育适温为20-22℃,花蕾发育适温为15-18℃,25℃以上发育不良,5℃以下生长缓慢,能耐短期霜冻。花蕾群虽然在炎夏也能抽生,但较瘦小,质量较差。

2、光照:青花菜是低温长日照植物,在充足的光照条件下生长正常,光照不足引起植株徒长,花茎和花梗伸长,花球松散且颜色发黄。青花菜花球的产生与形成条件较复杂,必须在通过了一定的光照和温度条件,完成了春化阶段后,花芽才能开始分化。

3、土壤和养分:青花菜对土壤要求不太严格,但需要肥沃的壤土田栽培为好。其生长发育过程中需要充足的营养条件,除需要氮、磷、钾、镁、硫等大量元素外,还需一定量的微量元素,施肥时注意各种元素配施。尤其氮肥不能过多,否则会易造成植物徒长,营养生长过旺,推迟花球的出现,也易引起腐烂病害发生。

4、水分:青花菜,喜温暖湿润的环境,但不能受涝,适宜的土壤相对湿度为70-80%,在湿润的土壤里生长发育良好。

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