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苋菜的高产栽培方法

文章主题:其他蔬菜种植  文章来源:农业百科  发布时间:2021-03-28

苋菜是一年生蔬菜,我国南方普遍栽培,近些年来北方栽培面积也在扩大,露地、棚室均可栽培,是有发展前途的栽培种类。主要以嫩茎叶供食用,可食率高。营养价值高,又有医疗作用。苋莱的嫩茎叶可供炒食、做汤、做馅,也可以开水烫后凉拌,滑爽可口,气味清香,受城镇宾馆饭店和居民的欢迎。栽培容易,棚室栽培效益较高。

苋菜喜温、耐热、不耐寒,生长适温23 - 27℃,在10℃以下不易发芽,生长不良。直播的苋菜有一定的耐旱能力,但土壤水分充足,茎叶鲜嫩,品质好,适于灌溉栽培。在高温短日照下易抽薹开花、结籽,降低食用品质。对土壤适应性强,只要土壤较肥沃,沙壤土、粘壤土均可栽培,在偏碱的土壤上生长良好,喜氮肥。

苋菜原产我国,南方有很多优良品种,适于北方栽培的早熟品种有红苋、尖叶花苋等,均较耐低温,中早品种有尖叶红米苋,也较耐低温。

苋菜生长期短,在棚室里播种40多天就能采收。日光温室冬春茬果菜类定植前可播种一两茬苋菜,保温条件好的温室冬季也能栽培,日光温室和大、中棚春季更可以栽培,而且可与果菜类套作。

苋菜多以嫩苗为产品。播前每亩撒施腐熟农家肥2-3立方米,尿素15千克左右。翻地耙平耙细,做l米宽的畦子,开沟干籽儿直播,每畦播5-6行,覆土不超过1厘米厚,盖地膜保温保湿。注意整地一定要细碎,如果土壤较干燥播前应打底水,种子很小,盖土不能厚,否则,不利出苗。一般每亩播种量1-2千克,棚室内最低气温7℃以上,土温9-10℃时可以播种,如盖地膜、扣小棚,秋季可延后播种,春季可提前播种。

苋菜喜温不耐寒,必须注意棚室保温,白天棚室气温应保持在20-25℃以上,夜间7℃以上,才能保证苋菜正常生长。苗高10 -15厘米为苋菜采收期,先间拔幼苗,捆把出售,最后割收。苋菜易受蚜虫危害,应及早用药杀蚜,把它消灭在点片发生时期。

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