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大葱的作用与功效(2)

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-23

5、舒张血管

大葱富含维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

6、降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素a、c及钙。

7、缓解疲劳

生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素b1含量较多的食物-起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

大蒜发芽能吃吗?
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种植大蒜应注意的问题
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生姜的种植时间 生姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20~25℃,茎叶生长适温25~28℃,15℃以下停上生长,因此生姜的种植时间一般4月下旬至5月...
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影响辣椒种植效益的因素有哪些? 辣椒种植首先要对影响辣椒种植效益的因素进行一个基本的分析,然后使每一个基本因素都处于最佳发展状态,农民种植辣椒的经济效益才会得到有效...
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花椒的功效与作用
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花椒的功效与作用 花椒为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒可除各...
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