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高山辣椒种植方法 高山辣椒栽培技术要点

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2021-04-06

高山辣椒种植地块一般一年只种一茬辣椒,海拔800-1000米的山地可以在收获一季大蒜后再种辣椒。随着海拔高度和肥力的不同,通常种植品种略有差异,高山辣椒栽培技术要点如下:

一、种植辣椒的地块选择

种植辣椒的地块选择

辣椒在海拔800-1600米的山区都可种植,海拔800-1200米的地带易受高温干旱和病虫害的侵扰,海拔1500-1600米的地带辣椒前中期生长好,病害轻,但后期因温度下降快,果实膨大慢,采收期较短。

因此,高山辣椒种植以海拔1200-1400米地带最为适宜,采收期较长,产量高。一般可选择土层深厚、土壤地块肥沃,2-3年内未种过茄科作物的沙质土壤或壤土。

二、高山辣椒的播期选择

高山辣椒种植方法

高山辣椒适宜播种期应根据辣椒的品种特征、海拔高度和上市期综合分析确定:高山辣椒采收期主要在8-9月,高山地区9月下旬后气温下降快,会出现15℃以下低温,影响辣椒开花结果与果实发育。

一般辣椒高山栽培适宜播种期为4月上旬。在此播种期内,海拔高的地区要早播,海拔低的地区可适当晚播。海拔800-1200米在4月中旬播种,海拔1200-1400米在4月上旬播种,生产红椒不得迟于5月下旬。

三、高山辣椒的品种选择

高山辣椒栽培技术要点

高山辣椒生产应选择抗病、丰产、耐贮运的品种。以湖北省为例,主要品种有中椒6号、鄂红椒104号、中椒106、楚龙94-2、美人椒;青椒生产应选择抗病、丰产、果色浅绿、皮薄的泡椒品种,主要的品种有楚椒佳美、福椒4号、早杂2号等。

四、高山辣椒的采收标准与时间

一般前期宜尽早采收,生长瘦弱的(农业百科:www.nongyie.com )植株更应注意及时采收。青果采收的基本标准是果皮浅绿并初具光泽,果实不再膨大。红果采收的基本标准是果皮大部分转红并初具光泽。

采收时间宜在早晨或傍晚采收,采后的果实要放到阴凉处,及时分级包装,可用纸板箱包装,贮运过程要防止果实损伤,采后迅速装上冷藏车进入冷库冷却,再及时销售。

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