黄花鱼是海鱼吗?选购黄花鱼要注意哪些?

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-01-10

黄花鱼是一种常见的鱼类食物,做法也比较多,而且无论是什么做法,营养都非常的丰富,不过你不一定知道这道美味的食材来自于哪里,下面我们就一起来看一看黄花鱼是不是海鱼,选购黄花鱼要注意哪些。

一、黄花鱼是不是海鱼?

黄花鱼是不是海鱼?

黄花鱼是海鱼。黄花鱼有大黄花鱼和小黄花鱼之分,大黄花鱼分布于黄海南部、东海和南海,平时栖息较深海区,4~6月向近海洄游、产卵,产卵后分散在沿岸索饵,秋冬季节又向深海区迁移。

小黄花鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸,鱼春季向沿岸洄游,3~6月间产卵后,分散在近海索饵,秋末返回深海,冬季于深海越冬。黄花鱼一般食性较杂,主要以鱼虾为食。

二、黄花鱼的选购方法

选购黄花鱼要注意哪些

1、背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀,黄色自然。

2、新鲜优质的黄花鱼眼睛是黑而光亮的。

3、身体没有伤痕,鱼体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,鱼鳍为黄色或灰黄色,嘴唇为橘红色。

三、常见的海鱼有哪些?

常见的海鱼有哪些

1、带鱼:带鱼又叫刀鱼、牙带鱼等,属于洄游性鱼类,极难在小的池塘或者较小海域生存,带鱼不洄游就不能顺利地生产,故现在还没有人工养殖带鱼,主要是近海捕捞。

2、鲅鱼:鲅鱼也叫马鲛,硬骨钢鱼,种类很多,我国黄海、渤海均有生长,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,也属于洄游性鱼类,不能人工养殖。

3、小黄花鱼:小黄花鱼又名大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄花鱼等,体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,体长约20余厘米,为近海底层结群性洄游鱼类,不能人工养殖。

4、大黄花鱼:大黄花鱼又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄鱼、金龙、黄金龙等,为暖温性近海集群洄游鱼类,不能人工养殖。

5、偏口鱼:偏口鱼即比目鱼,成鱼潜伏在海底生活,多以海星和其它小动物为食,不宜人工养殖。

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