鲍鱼的营养功效及做法大全

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2020-12-29

鲍鱼是很多都听说过的一种高级菜品,是一些餐厅中的主打招牌菜。但是真正了解的鲍鱼的人并不多,他们不知道鲍鱼的营养功效,也不知道它的具体做法,为此今天我就会对名贵的鲍鱼做一个专门的介绍,让大家轻松了解它的营养与做法有哪些。

鲍鱼的营养功效及做法大全

1、鲍鱼能滋补身体

鲍鱼是一种滋补功效特别出色的海鲜类食材,它不但含有大量白质还有钙、铁以及碘等多种微量元素,可以满足身体对多种营养的需要,另外鲍鱼中的的蛋白质中还有一些天然的球蛋白,它们对提高身体免疫力作用明显。

鲍鱼的营养功效及做法大全

2、鲍鱼保健功效出色

鲍鱼是一种保值功效出色的食材,它含有多种微量成分与多种维生素,其中天然的“鲍素”就是鲍鱼中最独特的存在,这种物质进入人体以后可以抑制癌细胞的生成与再生,能减少人类癌症发生机率,也能减轻癌症患者的痛苦。另外经常吃鲍鱼还能缓解女性月经不调以及人类的便秘和高血压。

3、鲍鱼的做法

鲍鱼的做法有很多种,其中清蒸鲍鱼在生活中最为常见,大家可以把鲍鱼洗好以后放进蒸锅蒸制,蒸制二十分钟左右就能蒸熟,在快要蒸好的时候,把锅中放油,放入葱末和蒜末炒出香气,然后把热油直接浇在蒸好的鲍鱼上就可以。除了清蒸鲍鱼还可以用来做汤,在制作时把鲍鱼肉取出,切好花刀,然后面沸水中焯一下取出,去掉水分备用,再取适量的排骨洗好放入汤煲中加入生姜和葱段一起煲制,在排骨快熟时加入鲍鱼再煮一会放入食用盐调味即可。

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