(1)勤换水。春秋每4天换1次水，夏天每2天换1次。每次换水要换掉池水的l/3-1/2，不要一次换太多。换水时，先排出池水的1/3，再注入。时间要安排在傍晚前后。
(2)控制水温。鳝种培育的最适水温为25_28℃。夏季高温季节要采取降温措施，一要不断向池中加注清凉的水库底层水，有条件的地方，最好保持池中微流水。二要在育苗池上面搭遮荫棚，种点丝瓜、葡萄，水面上种水花生、水葫芦、水浮莲等水生植物。
(3)勤巡塘。每天早、中、晚3次，检查防逃网，捞出水面上的脏东西，观察鳝苗动态。
(4)勤抓青蛙、水蛇等敌害生物。抓青蛙的方法最好是晚上用手电筒照着抓。在晚上，听到哪里蛙叫声厉害，轻手轻脚地走过去，用手电筒照着青蛙，它就不动了，很容易就逮到。一晚上能捉好几百只。
(5)防病治病。常见病要经常预防，喂料时观察鳝种是否得病，一旦发现有病，及早治疗。
