鲢鳙属于主要养殖经济鱼类，并且肩负净水的作用，因此很多水域是禁止钓鲢鳙鱼的。那么，你知道鲢鳙一年可以长多重，以养殖鲢鳙鱼对水质要求高不高吗？一起学习一下吧！
1、池塘养殖在饲料充足的条件下，鲢鳙一般一年可增重1公斤左右。鲢鳙的增重速度与饲养管理技术有很大的关系，其生长速度非常快，常见个体大多在10公斤以上。
2、鲢鳙并不是一种鱼，是白鲢和鳙鱼（花鲢）的统称。由于这两种鱼不管长相、生活习性，还是觅食习惯都非常接近，所以人们会把它们合在一起统称鲢鳙。
3、养殖鲢鳙，传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3：1，也就是3鲢带1鳙。
根据生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快；当鲢的放养比例在20%-80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。
1、鲢鳙对水质的要求较高，注意保持水质清洁，防止水质恶化。它们耐低氧能力较差，水中缺氧马上浮头，有的很快便会死亡。
鲢鳙喜肥水，但水质过肥或过瘦对鲢鳙的生长都不利，水质过肥要及时注水或换水，水质过瘦要及时追施有机肥。发病池要及时加注清水，改善水质，或者将病鱼转移到水质新鲜清洁的池塘中。
2、鲢鳙为典型的滤食性鱼类，喜欢高温，不耐缺氧，对水中氧气含量要求较高，在含氧量低的时候鲢鳙会最先有反应，会成群的浮在水面抵抗缺氧。
它们一般在水层的浅水区域生活，喜爱在上层和中层水域游动和觅食，特别喜欢高温或者水温比较高的水域。
1、人工养殖鲢鳙一般需要2年左右，第一年养殖鱼种，第二年养殖成鱼。当然，在现代养殖技术条件下，若鱼种规格较大，经过一年的养殖也可达到1.5公斤/尾以上的上市规格。
2、鲢鳙常年可捕捞上市，6月份开始捕大留小，即6-7月开始将部分长至1.5公斤以上的鱼起捕上市，剩下的鱼冬季起捕上市，成鱼规格有每尾1.5-2公斤和2.5-4公斤。
捕捞时不可弄伤鱼，以免鱼体受伤和在越冬期间发生病菌感染，造成死亡的情况出现。
