鱼饲料中含有哪些营养成分，其功能如何(2)

目前已证明鱼类必需的矿物质元素有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯、铁、铜、锰、锌、钴、碘、硒等十几种。

在鱼饲料中需添加的矿物质饲料主要是磷酸氢钙、石粉、贝壳粉及各种微量元素的盐类，

维生素是维持鱼体正常生理功能不可缺少的一类化合物。主要包括两大类，一类是脂溶性的维生素A、D、E、K等；另一类是水溶性的B族维生素、生物素、叶酸、烟酸、泛酸、胆碱、维生素C等。

维生素的理化性质各不相同，需要量不多，但它却是维持正常生长发育，保证鱼体健康必不可少的营养物质。

当饲料某种维生素长期缺乏或不足时，会引起代谢紊乱以及出现鳃糜烂、鳞片脱落、眼病、鳍糜烂等缺乏症，而且在早期没有表现出缺乏症时已造成了生长减慢。

所以，饲料中维生素的供给不仅能促进生长，而且还可以防止疾病，减少死亡。