黑麦草营养丰富，适口性好，叶质柔软，是鹅的优良饲料，采食率可达100%｡在一般情况下，每只狮头鹅肉鹅以饲养期70天，体重7.0千克计，约需鲜黑麦草180-200千克｡
一､黑麦草养鹅方法
1､幼鹅的饲法
对1月龄内的雏鹅，由于消化器官尚处于发育阶段，消化､吸收功能较弱，割后的鲜草必须切成1-2公分长的碎片，并拌上少量精料｡每天喂4-5次｡饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加｡
2､中鹅的饲法
第二个月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.5-2.0千克，而精料则宜减少，一般是14千克黑麦草配1千克精料便可满足其增重需要｡
3､大鹅的饲法
于60日龄后，每天每只鹅可用青黑麦草2-2.5千克，精料用量可再次减少，同时可增加熟蕃薯用量，以达到催肥的目的｡
二､黑麦草养鹅应注意事项
①雏鹅从第三天龄起便可喂切碎的黑麦草，用草时，应考虑添加精料，一般不提倡单纯用草饲喂｡黑麦草一定要切碎｡
②由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水或雨水晾干后才投喂养鹅，防止鹅拉稀粪｡
③大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅喂饱而不浪费为准｡
④晚间应加餐促生长｡由于狮头鹅消化能力较强，易饥饿，因此晚上12点左右应再投草一次饲喂，并搭配一部分精料，可加速鹅的生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期｡
⑤黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料｡
