英国试验人员发现，在每吨饲料中添加1－5千克碳酸氢钠，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。将添加碳酸氢钠的肉鸡与添加食盐的肉鸡相比，前者饮水量减少，垫料状况改善，因此脚趾异常和胸部炎症的发病率都显著下降，垫料费用降低。
不同钠源对28日龄肉鸡体重产生明显的差异。以碳酸氢钠为钠源，钠水平在0.12－0.28%范围内，肉鸡平均体重为889克，高出食盐组73克。肉鸡饲料的矿物质最好含钠0.15－0.20%、钾0.80%、氯0.12－0.15%。因此，碳酸氢钠作为钠源可以全部代替食盐。
四、肉鸡饲料中适当搭配脂肪与维生素b12
美国农业专家认为，用富含脂肪的配合饲料喂仔鸡时，仔鸡的增重与鸡体内维生素b12的多少有关。如果鸡体内维生素b12含量不足，那么仔鸡的增重明显受到抑制。
在饲料中加入足够的维生素b12，则可恢复仔鸡的正常生长。因此专家建议，如果要在仔鸡饲料中加入脂肪，必须同时加入适量维生素b12。
五、灯光效应利用技术
以色列研究人员发现，绿色能增强小鸡的免疫能力，降低死亡率，但会减少产蛋量。相反，红光能增加鸡的产蛋量，但会抑制其生长速度。
苏格兰一位农场主发现，只要将鸡舍中普通的照明灯换成红灯，可获得奶黄色蛋（即蛋白为黄色），该方法还可延长母鸡的产蛋期。
