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目前架子牛价格是多少 架子牛多少钱一斤

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2020-10-12

架子牛是具有一定体况(骨架) 不丰满,不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。下面我们了解一下目前架子牛价格是多少,了解一下架子牛多少钱一斤。

架子牛多少钱一斤

架子牛犊从2014年的9-10元一斤,飙升到2015年7月份肉牛出栏价格在14元左右。其实近年来肉牛的价格是一路高涨,也不是没有理由的。我国牛肉人均产量只有4.3千克,低于世界平均9.8千克的水平,更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平,所以还是有上涨趋势的。

架子牛

传统观念,去势后公牛(阉牛)育肥比公牛好。主要因为阉牛的性激素发生了变化,降低了神经系统的性兴奋,性情变得安静温顺,育肥期间容易饲养管理。同时,安静可减少维持营养的消耗,有利于能量堆积而提高产肉量。如进行强度育肥,可增加脂肪的积累,使肌肉中的脂肪含量提高,有利于大理石状五花肉形成。而相反,公牛性成熟后,随着年龄的增长,性腺中的雄性激素分泌较多,性机成。而相反,公牛性成熟后,随着年龄的增长,性腺中的雄性激素分泌较多,性机能旺盛,活泼好动,喜爬它牛,甚至角斗,消耗营养多。

近年来,根据试验研究,就因为不同性别牛,其性激素种类和分泌量不同,而对身体发育起到不同作用。雄性激素能促进雄性第二性征的表观和骨骼、肌肉的发育,有涉及整个机体的蛋白质储备、同化作用,有较多的瘦肉和较大的眼肌面积。雌激素能促使骨骺部骨化,抑制长骨生长,有较多的脂肪沉积。

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