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架子牛育肥方法及其注意事项

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-06-07

架子牛育肥是增加养牛经济效益的一个重要环节。因此,选准选好架子牛是一个关键,主要从以下几方面着手。

架子牛品种的选择

不同品种的牛,其遗传基因各有差异,因此,产肉性能也就有很大差别。育肥肉牛应以肉用品种为最好,乳肉兼用品种次之,再者为乳用品种,役用品种较差。据内蒙试验证明,肉用海福特牛,奶用黑白花牛和役用蒙古牛在相同的饲养条件下,12月龄的平均日增重为0.92千克,0.02千克和0.59千克,屠宰率分别为66%,56%和45%。

架子牛育肥方法

不同年龄架子牛的优选顺序

从牛的生长发育来讲,犊牛及育成牛主要依靠肌肉、骨骼和各种器官的生长而增加体重,成年牛主要依靠体内贮积脂肪增加体重。牛的性成熟为8~18月龄,体成熟为3~5岁,培育品种比原始品种的性成熟早,母牛比公牛早,营养状况良好的牛比营养不良的牛早。为此,选择架子牛必须在5岁以下,一般选择1.5~2.5岁的架子牛育肥效果最佳。经2~6个月的强度育肥,即可达到最好的经济效益。

不同性别架子牛的优选顺序

在国外提倡育肥青年公牛,其育肥效果好。据美国测定:周岁公牛平均日增重1.1千克,阉牛1.0千克,母牛0.9千克;饲料转化率周岁公牛较阉牛每增重1千克所消耗的饲料平均少12%。育肥场平均饲料与增重之比,公牛为3.8∶1,阉牛为4.2∶1,母牛为4.4∶1。公牛屠宰率为63.7%,每100千克胴体眼肌面积为555平方厘米,阉牛相应为62.9%和514平方厘米。

据西北农学院试验,我国秦川牛8~23月龄,公牛、阉牛、母牛平均日增重分别为0.94千克、0.71千克和0.54千克;18月龄的饲料报酬率分别是26.4%、22.8%和20.9%。18月和22.5月龄两期平均屠宰率分别为60.81%、60.31%和59.68%。因此,不同性别牛的优选顺序首先为公牛,其次为阉牛,再次为母牛。

什么体况的架子牛适合育肥

体况的优劣关系到育肥期的长短,膘情越好,育肥期越短。至于体躯短小,浅胸窄背尖尻,表现严重饥饿体况,生长发育受阻的牛,不宜作架子牛。

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