什么样的肉牛品种好 肉牛品种的评分标准(2)

2分：瘦。肌肉薄，但比“1分”的强。犊牛肋骨显露，四肢贫乏，前，后肋及其内侧清瘦，腰角突出，背部干瘪无肉。

3分：适中。在各种环境条件下都有足够的膘度，而不太肥。肌肉匀称。肋骨，腰角、坐骨端都覆盖良好。前胸，颈和肋方正整齐。

4分：中上等。膘度更好。背和臀部呈方形，肩静脉沟，肘突、肋部内侧都较丰满。前胸，垂皮丰厚。

5分：肥。腰背、肋内侧和前胸过度肥胖。尾根，臀部、腰部、颈部都因过肥而不协调，躯干厚深饱满。阴囊囤积脂肪。