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肉牛育肥方法 不同阶段的肉牛如何育肥

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-01

犊牛育肥

犊牛在断奶前按犊牛的一般饲养管理,6月龄断奶后转入育肥期,喂给秸秆饲料、干草,青草和农副产品,补充少量精料,到18月龄时,纯种肉牛体重可达422千克时屠宰,一般杂种牛体重可达350千克左右。这时如果以青草为主,育肥前期3个月补喂精料1千克/日头,中期4~7个月补喂精料1~1.5千克/日头,后期2个月补喂精料2千克/日头,全期用精料380千克。如果以干草为主,则每日补喂精料比以青草为主时要多用0.5千克,全期用480~500千克精料。如果以玉米青贮为主要饲料,应搭配苜蓿,增加蛋白质的比例,补喂精料应与喂干草时相同,每头每日喂食盐20~30克。

青年牛育肥

肉牛或杂种肉牛断奶后按一般饲养条件喂养到12~18个月龄,体重约250~350千克,然后再进行育肥4~6个月出栏。这样每头牛的绝对产肉量较高,肉质也好,饲料报酬也高。在青草期,以放牧或喂青草为主,日补料1.5~2千克,后期2个月可日补精料3千克。在枯草期,以干草和秸秆为基本饲草,天然野干草、麦草、稻草、糜草、玉米秸等切短碾压后,配成“花草饲喂,也可以制作青贮草、氮化草饲喂,适当补喂少量精料达到育肥效果。精料补给量比青草期补量每天要多0.5千克。即日喂量2~3千克,后期可增到3.5千克。精料种类为玉米、豆类籽实、油饼类、大麦、麸皮或糟渣类等。各地根据精料品种灵活掌握,合理配合,要求多样化。同时,每天补喂食盐50克,骨粉50克。

成年牛育肥

成年牛育肥主要指2.5岁以上的肉用牛、杂种肉牛、地方黄牛、淘汰成年奶牛及各类老龄牛。其出肉量大,但肉中脂肪量太高,优质肉块比重减少,肉质、饲料报酬、经济周转都不如青年架子牛育肥有利。

成年牛育肥以增加脂肪为主,肌肉增加少量,所以饲料中碳水化合物含量要求要高,蛋白质不必太多,保持适量,如过低会使饲料消化率降低,影响食欲。矿物质的需要略高于维持需要即可。因此,在饲料配合上要注意各类成分。成年牛育肥方式一般采取舍饲短期强度催肥。育肥期为60~90天,最长不超过120天。

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