高邮鸭母鸭全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽。主翼羽蓝黑色。喙豆黑色。虹彩深褐色。胫、蹼灰褐色，爪黑色。公鸭体型较大，背阔肩宽，胸深躯长呈长方形。
头颈上半段羽毛为深孔雀绿色，背、腰、胸为褐色芦花毛，臀部黑色，腹部白色。喙青绿色，趾蹼均为桔红色，爪黑色。
成年公鸭体重3～4千克，母鸭2.5～3千克。仔鸭放养2月龄重达2.5千克。母鸭180～210日龄开产，年产蛋169个左右，蛋重70～80克，蛋壳呈白色或绿色。
在放牧条件下，一般70日龄体重可达1.5千克。采用配合饲料，50日龄平均体重达1.78千克。高邮鸭耐粗杂食，觅食力强，适于放牧饲养，且生长发育快，易肥、肉质好。
冬季蛋鸭管理及饲养技术要点
冬季气温低，一旦饲养管理不当就会导致冬鸭减产甚至停产。那么，冬季养蛋鸭应注意什么呢...
蛋鸭育成鸭的饲料配方 育成鸭的日常管理要点
育成鸭也称后备鸭，这一阶段是生长发育迅速并达到性成熟和体成熟的重要时期，必须加强饲...
不同日龄的蛋鸭饲料自配料各是多少合适
蛋鸭饲料管理是养殖蛋鸭的重要内容，下面我们了解一理不同日龄的蛋鸭饲料都有哪些要求，...
蛋鸭野外放牧，游江河、越壕沟、翻堤坝、爬山坡、过公路、闯田野、钻青苗，抵御外界恶劣...
冬季提高蛋鸭产蛋量的十大技巧
如何克服冬季不利因素，最大幅度地提高蛋鸭产蛋量，是一个很现实的问题，今天我们就来了...