湖北白猪优质系选育情况分析(5)

2）湖北白猪优质系达90 kg 体重日龄在6 个世代的选育中、有显著的进展、平均每个世代为-2.438d、第6 世代达90 kg 体重日龄为179.26 d曰背膘厚13.18 mm曰料肉比3.15颐1、全面实现了育种目标。

3）湖北白猪优质系在选育过程中、注重繁殖性能和肉质性状的选择、胴体性状在6 个世代之间差异不明显、瘦肉率和肌内脂肪含量有所下降。在6个世代的选育过程中、通城猪的血液含量由最初的14.50%下降到7.08%、这也许是肌内脂肪含量有所下降的原因。总体而言、本品系仍然保持了一定水平的屠宰率和瘦肉率、肌内脂肪含量也在较高水平。